Ang simpleng resipe na ito ay gumagawa ng masarap na squash caviar. Paghahanda ng iyong sarili para sa taglamig, titigil ka sa pagbili ng caviar ng zucchini sa tindahan. Dahil lumalabas na ito ay mas masarap at mas kasiya-siya kaysa sa blangko ng tindahan, dinidilaan mo lamang ang iyong mga daliri.
Kailangan iyon
- - 5 kilo ng zucchini
- - 0.5 kilo ng mga sibuyas
- - 0.5 kilo ng mga karot
- - 0.5 liters ng tomato paste
- - asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang zucchini caviar para sa taglamig "Tulad ng sa tindahan", kunin ang zucchini at hugasan sila. Ang zucchini na may iba't ibang laki ay angkop para sa caviar. Ang homemade squash caviar ay magiging napakasarap, kahit na gumagamit ka ng mga lumang prutas. Ito ay isang magandang kaso kapag ginagamit ang zucchini na may iba't ibang laki at degree ng pagkahinog. Balatan ang zucchini mula sa balat at malalaking buto at gupitin ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Magbalat ng mga karot at sibuyas, hugasan at gupitin din. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito nang hiwalay ang lahat. Ilagay ang mga ito sa isang palayok na aluminyo. Upang gawin ang zucchini caviar tulad ng sa isang tindahan, talunin ang halo ng gulay na may blender hanggang sa katas. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa. Ilagay sa mababang init at iwanan upang kumulo sa tomato paste sa loob ng 3.5 oras. Pukawin ang squash caviar panatilihin ito sa pagkasunog.
Hakbang 3
Pansamantala, ihanda ang mga garapon. Ito ay pinaka-maginhawa upang isara ang zucchini caviar para sa taglamig "Tulad ng sa isang tindahan" sa 0, 5 o 0, 7 garapon. Hugasan ang mga lata at muling pakawalan ang mga ito. Ilagay ang caviar mula sa zucchini sa mga garapon at igulong ang mga takip. Balutin ang mga ito at iwanan upang ganap na cool. Ilagay sa isang malamig na lugar at pagkatapos ay tamasahin ang masarap na caviar na lutong bahay.
