Ang nilagang repolyo ay isang ulam na hindi lamang masarap at malusog, ngunit medyo may badyet din. Maaari itong magamit kapwa bilang isang ulam at bilang isang hiwalay na pinggan, at madali at mabilis na maghanda.
Kailangan iyon
- - Puting repolyo;
- - patatas;
- - fillet ng manok;
- - karot;
- - sibuyas;
- - tomato paste;
- - mantika;
- - pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang ilang tubig sa isang malaking kasirola, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman at ilagay sa kalan. Balatan ang repolyo mula sa mga nangungunang dahon, tumaga nang maayos at ipadala sa kasirola. Magdagdag ng ilang asin at pampalasa.
Hakbang 2
Habang nilaga ang repolyo, kumuha ng isang kawali, ibuhos sa langis ng halaman at ilagay ito sa kalan upang magpainit. Hugasan at gupitin ang fillet ng manok sa maliit na cubes, timplahan ng asin at paminta. Pagprito sa isang kawali sa sobrang init.
Hakbang 3
Ang mga sibuyas at karot ay dapat hugasan at balatan. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing o maliit na cube. Pagprito ng manok at patatas.
Hakbang 4
Hugasan at alisan ng balat ang patatas, gupitin sa maliliit na cube at iprito kasama ang manok hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 5
Kapag ang manok at patatas ay ginintuang kayumanggi at halos luto, ilipat ang mga ito sa isang palayok ng repolyo. Hindi mo na kailangang magbuhos ng tubig, dahil ang repolyo ay maglalabas ng katas. Magdagdag ng ilang kutsarang tomato paste o sariwang tinadtad na kamatis at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 6
Hayaan ang pinggan na matarik nang kaunti at ihain kasama ang iyong mga paboritong sarsa at sariwang halaman. Mahusay na gamitin ang mayonesa o kulay-gatas.
