Ang mga recipe ng pagpuno ng tartlet ay maaaring magsama ng iba't ibang mga pagkain. Siyempre, ang mga basket na may ilang kumplikado at mamahaling pagpuno ay karaniwang inilalagay sa isang malaking maligaya na mesa. Para sa isang hapunan sa Linggo ng pamilya o, halimbawa, para sa isang maliit na pagdiriwang, ang mga tartlet na may pinakasimpleng pagpuno, na maaaring ihanda mula sa mga ordinaryong produkto, ay napakahusay din.
Ang isang mahusay na sagot sa tanong kung paano mag-ayos ng mga tartlet para sa isang pagdiriwang ay maaaring, halimbawa, tulad ng mga produktong magagamit sa kusina ng bawat maybahay, tulad ng manok, mga sausage at tinadtad na karne.
Mga basket ng manok
Upang maihanda ang mga naturang tartlet kakailanganin mo:
- fillet ng manok -250 gr;
- 150 gramo ng mantikilya at keso;
- 75 ML cream;
- isang sibuyas;
- pampalasa
Upang maihanda ang pagpuno ng manok tartlet, kailangan mo munang i-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang keso sa isang masarap na kudkuran at gupitin ang fillet ng manok sa mga cube. Dagdag dito, ang pamamaraan ay dapat na tulad ng sumusunod:
- Igisa ko ang sibuyas sa langis sa loob ng 3 minuto;
- idagdag ang manok sa kawali;
- pagkatapos ng 5 minuto, gumamit ng asin at pampalasa, at ibuhos ang cream.
Kumulo ang pagpuno hanggang sa sumingaw ang cream. Ilagay ang manok na inihanda sa ganitong paraan sa mga basket at iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Kapag nakumpleto ang operasyon na ito, ang mga tartlet ay dapat ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto.
Paano pinalamanan ang mga tartlet: paggamit ng minced meat
Upang mapunan ang mga naturang tartlet, dapat kang maghanda:
- halo-halong tinadtad na karne - 300 gr;
- bigas - 200 gr;
- isang karot at isang sibuyas;
- tomato paste - 4 tbsp / l;
- ilang langis ng halaman at pampalasa.
Pakuluan ang bigas hanggang luto, gaanong inasin, at banlawan, ilagay ito sa isang colander. Pinong tinadtad ang sibuyas at igisa hanggang ginintuang kayumanggi. Susunod, idagdag ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa sibuyas. Pagkatapos ng halos 3-5 minuto, ilagay ang tomato paste sa kawali. Pagkatapos ng isa pang tatlong minuto, ilabas ang mga pritong gulay sa isang plato, palamig nang bahagya, at pagkatapos ay ihalo sa inasnan na hilaw na tinadtad na karne.
Ang masa na nakuha sa ganitong paraan ay dapat na mailatag sa mga basket at ilagay sa isang oven na preheated hanggang 180 C. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga handa na tartlets na may tinadtad na karne ay maaaring hilahin.
Mga basket ng sausage
Ang mga sausage na may mga sibuyas ay isa pang mahusay na sagot sa tanong kung ano ang pinupuno ng tartlets. Maaari mong ihanda ang mga naturang basket sa loob lamang ng 15 minuto. Upang gawin ito, kailangan mo munang pakuluan ang sausage sa tubig sa loob ng 7 minuto, at pagkatapos ay i-chop ito ng pino at magdagdag ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press dito. Ang mga sibuyas ay dapat na ipasa sa paminta at ilipat din sa mga sausage. Upang makakuha ng masarap na tartlets na may pagpuno, pagkatapos ay kailangan mo lamang i-rub ang keso sa isang pinong kudkuran at iwisik ang mga basket sa tuktok ng mga ito.
