Ang karne ng manok ay isa sa pinakatanyag, paboritong at abot-kayang produkto sa ating bansa. Dahil sa katanyagan na ito, maraming mga alingawngaw tungkol sa karne ng manok. Sa artikulong ito susubukan naming maunawaan ang lahat nang may layunin.
Naglalaman ang karne sa pagdidiyeta na ito ng mga elemento ng bakas tulad ng posporus, magnesiyo, potasa at bitamina A at E. Ang dibdib ay itinuturing na pinakamapagaling na bahagi - naglalaman ito ng 20% na protina at 4% na taba lamang. Ang pinaka may langis na balat ay ang balat at inirerekumenda na tanggalin ito.
Una, kapag pumipili ng manok, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang isang pinalamig na bangkay. Kapag pinalamig, pinapanatili ng karne ang lahat ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay, habang ang frozen na karne ay nawawalan ng isang bilang ng mahahalagang mga amino acid at bitamina. Dahil dito, ang naturang karne ng manok ay pinagkaitan ng katayuan ng produktong pandiyeta sa ilalim ng batas ng 2010. Gayundin, kapag bumibili ng isang nakapirming produkto, maaari kang simpleng mag-overpay para sa tubig at yelo. Mas mahusay na pumili ng isang domestic tagagawa mula sa pinakamalapit na mga rehiyon, kaya't ang produkto ay nawawalan ng mas kaunting oras para sa paghahatid at nakakakuha sa counter na sariwa.
Huwag matakot sa dilaw na kulay ng taba at balat - ito ay dahil sa pagdiyeta at ang dami ng carotenoids sa feed at hindi isang tanda ng luma o lipas na karne.
Maraming mga tagagawa ang nagdagdag ng mga solusyon sa phosphate at saline sa mga bangkay ng manok upang mapanatili ang tubig at sa gayon ang timbang. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula dito, bumili lamang ng pinalamig na manok! Ang labis na likido ay dumadaloy lamang sa pinalamig na manok, at ang mga walang prinsipyong tagagawa ay hindi magtatagumpay sa gayong trick.
Marami ring mga nakakatakot na kwento na ang karne ng manok ay ginagamot ng pagpapaputi, antibiotics at mga hormone. Ang mga alingawngaw na ito ay pinalalaki - ang paggamot ng kloro ay ipinagbawal noong 2010, hindi na kailangan ng mga antibiotics na may wastong pagpapanatili ng manok, at ang mga hormon ay hindi na nauugnay, dahil ang mga espesyal na lahi ng karne ng manok ay matagal nang pinalaki.
Sa kabuuan ng aming artikulo, masalig naming masasabi na ang pinalamig na karne ng manok ay isang malusog na produktong pandiyeta, na inirerekomenda para sa pagkonsumo!
