Ang mga chop ng baboy ay isang ulam na karne na mahal ng lahat (nahihiya lang aminin ang mga vegetarian). Ang masarap na ulam na ito ay inihanda nang mabilis at madali, kahit na ang isang baguhang hostess ay makakaya. Maaari itong ihain pareho para sa isang regular na hapunan ng pamilya, at maaari itong magamit upang palamutihan ang isang maligaya na mesa kasama nito. Ang pagluluto ng chops ng baboy ay madali, ngunit ang tagumpay ay nakasalalay nang malaki sa kalidad ng karne. Karaniwan, ang isang carbonate o isang piraso mula sa leeg ay ginagamit para sa paghahanda nito. Kung ang karne ay na-freeze, pagkatapos ay i-defrost ito sa ilalim ng istante ng ref.
Kailangan iyon
-
- Baboy - 0.5 kg,
- Itlog - 1 pc,
- Matigas na keso - 100 gramo,
- Mga mumo ng tinapay - 50 gramo,
- Soy sauce - 3 tablespoons
- Mga de-latang pineapples na piraso - 1 lata,
- Mantika,
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Asin
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy, alisan ng balat ang mga pelikula at gupitin ang mga hibla sa mga piraso ng 1, 5 - 2 cm ang kapal. Gumanap nang gaanong sa magkabilang panig, ilagay sa isang mangkok, punan ng toyo, ilagay ang bawang na durog ng isang press doon, paminta, ihalo lahat at umalis nang kalahating oras - oras sa temperatura ng kuwarto, natatakpan ng takip o kumapit na film.
Hakbang 2
Grate keso sa isang magaspang kudkuran, buksan ang isang garapon ng mga pinya. Kung ang mga pinya ay hiniwa, gupitin ito sa maliit na piraso.
Hakbang 3
Painitin ng mabuti ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito sa isang layer na 1 cm. Talunin ang itlog, gaanong maasin ito. Ilagay ang mga mumo ng tinapay sa isang plato. Isawsaw ang bawat piraso ng karne sa isang itlog, pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumb at ilagay sa isang kawali. Fry the chop nang hindi hihigit sa 1, 5 - 2 minuto.
Hakbang 4
Kapag tapos na ang isang panig, i-flip ang mga chop, ilagay ang pinya sa bawat layer, iwisik ang gadgad na keso, takpan ang kawali. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang kawali mula sa init.
