Ang Tuna ay kabilang sa pamilya mackerel. Ang isda na ito ay napaka masarap, saka, mayroon itong positibong epekto sa katawan ng tao. Ang Tuna ay tinatawag ding "sea veal". Sa naka-kahong form, hindi ito mas mababa sa sariwang produkto.
Ang Tuna ay isang natatanging produkto na pinagsasama ang mga kalidad ng nutrisyon ng karne at mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda. Naglalaman ito ng: mga bitamina A, D, E, B bitamina, iron, sink, tanso, yodo, siliniyum, mangganeso, posporus, magnesiyo, potasa, kaltsyum, isang malaking halaga ng mga polyunsaturated fatty acid, mahahalagang amino acid. Pinapayagan ng mga bitamina B at amino acid ang sistemang nerbiyos na gumana nang normal. Ang mga sangkap ng protina ay natural na mga bloke ng gusali para sa mga kalamnan, na ang dahilan kung bakit kasama ang tuna sa diyeta ng mga bodybuilder. Inirerekumenda ng mga Amerikanong nutrisyonista na regular na ubusin ng mga mananaliksik at mag-aaral ang mga pagkain mula sa isda na ito upang mapabuti ang pagkaalerto sa kaisipan.
Sa pamamagitan ng nilalaman ng mga protina, hemoglobin, ang tuna na karne ay hindi mas mababa kaysa sa steamed veal.
Napag-alaman na ang regular na paggamit ng tuna ay may positibong epekto sa immune system, sa mga organo ng pangitain, ginagawang normal ang presyon ng dugo, antas ng asukal sa dugo, pinapanumbalik ang mauhog na lamad ng mga organo, binabawasan ang sakit sa magkasanib na pamamaga, binabawasan ang epekto ng mga allergens, normalize ang antas ng kolesterol, at pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit na oncological. Ang pagsasama ng tuna sa diyeta ay nagtataguyod ng mga proseso ng pagpapabata ng katawan, lalo na, nagpapabuti sa kondisyon ng balat. Bilang isang resulta, ang suplay ng dugo sa mga cell ay nagpapabuti, ang mga wrinkles ay pinahid, at ang balat ay moisturized.
Kung kumakain ka lamang ng 30 g ng tuna bawat araw, ang panganib na magkaroon ng mga karamdaman ng cardiovascular system ay babawasan ng 2 beses.
Ang calorie na nilalaman ng sariwang tuna ay 139 kcal / 100 g. Nutritional halaga ng produkto: protina - 24 g, fats - 4 g, carbohydrates - 0 g. Ang mga naka-can na tuna sa langis ay may mas mataas na calorie na nilalaman - 232 kcal. Nutritional halaga ng produkto: mga protina - 22 g, fats - 15 g, carbohydrates - 0 g. Sa kurso ng naturang pagproseso, nawala ang tuna ng isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Dahil sa komposisyon nito at sa halip mababang nilalaman ng calorie, ang isda na ito ay kasama sa iba't ibang mga diyeta sa pagbawas ng timbang. Ang mga nutrisyonista ay bumuo ng iba't ibang mga pagkaing pagbaba ng timbang na may kasamang sariwa at de-latang tuna. Ang mga taong nagmamasid sa kanilang timbang ay pinapayuhan na bumili ng sariwang isda o de-latang isda sa kanilang sariling katas, nang walang langis at pampalasa.
Ang tuna ay napupunta nang maayos sa mga gulay (mga pipino, kamatis, bell peppers), litsugas, mga sibuyas, berdeng mga gisantes, mais, kintsay, basil at mga pine nut. Ang diet sa salad na may de-latang isda ay inirerekumenda na maging timplahan ng lemon juice at isang maliit na langis ng oliba. Ang pangmatagalang pagluluto ay hindi kinakailangan para sa tuna, kailangan mong iprito ito nang hindi hihigit sa 1 minuto sa bawat panig, magagawa mo ito nang hindi nagdaragdag ng langis, na may kaunting tubig. Ang karne sa loob ng hiwa ay magiging isang maliit na mamasa-masa, tulad ng nararapat.
Ang tuna ay hindi dapat ubusin ng mga buntis na kababaihan at bata, dahil ang nilalaman ng mercury sa mga isda, lalo na ang malalaking isda, ay maaaring lumampas.
Hindi mo ito maaaring kainin nang may indibidwal na hindi pagpaparaan, pagkabigo ng bato. Ang tuna ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa katawan.
