Ang Spaghetti na may Meatballs ay isang simple, mabilis at nakaka-bibig na ulam na nangangailangan ng hindi bababa sa halaga ng mga magagamit na sangkap upang magawa. Iyon ang dahilan kung bakit napakapopular sa mga maybahay sa buong mundo.
Kailangan iyon
- - 500 g tinadtad na pabo;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 800 g ng mga kamatis;
- - isang itlog;
- - 450 g ng spaghetti;
- - 80 ML ng gatas;
- - sibuyas;
- - 25 g ng mga mumo ng tinapay;
- - 50 g gadgad na parmesan + dagdag para sa paghahatid;
- - 30 g ng mga sariwang damo (perehil);
- - 0.5 kutsarita ng tuyong oregano;
- 1/4 kutsarita pinatuyong tim
- - asin;
- - ground black pepper;
- - 4 na kutsarang langis ng oliba (para sa pagprito)
Panuto
Hakbang 1
Gawing sarsa. Init ang 3 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali sa katamtamang init. Matapos idagdag ang tinadtad na bawang, iprito ito ng halos 1 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, pinatuyong oregano at tim, asin at paminta. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy. Takpan ng takip at kumulo ang sarsa ng kamatis sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 3
Ihanda ang mga bola-bola. Magdagdag ng isang itlog sa isang malaking mangkok, ibuhos ng gatas, 1 kutsarita ng asin, 1/4 kutsarita ng itim na paminta.
Hakbang 4
Paghaluin hanggang makinis. Tanggalin ang sibuyas nang pino, iprito sa 1 kutsarang langis hanggang sa maging transparent.
Hakbang 5
Magdagdag ng tinadtad na karne, mga sibuyas, mumo ng tinapay, keso at makinis na tinadtad na halaman sa pinaghalong gatas at itlog. Haluin nang lubusan.
Hakbang 6
Ihugis ang mga bola-bola gamit ang iyong mga kamay na babad sa tubig. Ilagay ang mga bola-bola sa kawali kasama ang sarsa. Ibuhos ang sarsa sa kanila gamit ang isang kutsara.
Hakbang 7
Kumulo ang mga bola-bola para sa 8-10 minuto. Samantala, pakuluan ang spaghetti ayon sa mga direksyon sa pakete.
Hakbang 8
Para sa isang tunay na nakakaakit na tapos na ulam, pumili ng isang durum na trigo pasta, dahil ito ay hindi mapanganib na labis na pagluluto.
Hakbang 9
Paghaluin ang natapos na spaghetti sa sarsa na iyong pinili. Ilatag ang mga bola-bola. Budburan ng gadgad na Parmesan kapag naghahain.
