Lalo na magugustuhan ng mga maybahay ang sopas na ito hindi lamang para sa kaaya-aya nitong lasa, kundi pati na rin para sa katotohanang maaari itong ihanda nang napakabilis. Hindi mo kailangang magluto ng sabaw o magproseso ng gulay sa mahabang panahon. Mabilis at madali itong naghahanda.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng patatas;
- - 1 malaking karot;
- - 1 sibuyas;
- - 3-4 na sibuyas ng bawang;
- - 200 gramo ng anumang fillet ng isda;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng patatas para sa hinaharap na sopas. Ito ay lubusang hinugasan, nalinis at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos nito, ang gulay ay dapat ilagay sa isang malalim na kasirola, natatakpan ng tubig at niluto sa katamtamang init.
Hakbang 2
Ngayon kailangan mong harapin ang natitirang gulay - alisan ng balat ang mga sibuyas, karot at bawang, at pagkatapos ay dahan-dahang tumaga. Ang mga karot at bawang ay maaaring magaspang na gadgad, at ang mga sibuyas ay maaaring tinadtad ng isang matalim na kutsilyo. Hindi inirerekumenda na gumiling kaagad ng mga gulay na may blender, kung hindi man mawawala ang kanilang katas, at hindi ito ibibigay sa sabaw.
Hakbang 3
Ang fillet ng isda ay huling hinanda. Ito ay hinuhubad ng mga buto, kung mayroon man, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga fillet ay dapat na tinimplahan ng asin at paminta, at pagkatapos ay pinirito sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa masarap na malutong. Kung ninanais, maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang mga pampalasa at pampalasa sa panahon ng proseso ng pagprito.
Hakbang 4
Ngayon kailangan mong magdagdag ng isda sa sabaw na may mga lutong gulay at gumamit ng isang blender upang gawing katas ang buong masa. Mayroong isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paggawa ng gayong sopas, kung saan ang mga gulay lamang ang nalasa, at ang pritong isda ay inilalagay sa mga bahagi sa bawat magkakahiwalay na mangkok ng sopas.
Hakbang 5
Inirerekumenda na maghatid ng sopas na mainit. Maaari kang magdagdag ng sour cream o mabigat na cream dito.
