Hindi masyadong malusog, ngunit napaka masarap na mga pakpak, tulad ng sa Rostiks at sa McDonald's, ay maaaring lutuin sa bahay nang walang pamagat ng isang chef. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng mga sariwang produkto at sundin ang ilang simpleng mga patakaran.
Recipe ng pakpak ng manok
Bigyang-pansin ang pagpili ng mga produkto, lalo na ang karne. Ito ay pinakamainam na gumamit ng pinalamig na manok, kaya't ang ulam ay magiging mas makatas at mabango. Para sa pagluluto, kailangan mo ng mga abot-kayang produkto na mabibili sa anumang supermarket.
Mga sangkap:
- 1 kg ng mga pakpak ng manok;
- 200 g mga natuklap na mais;
- 2 sariwang itlog;
- 5 kutsara harina;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsara mesa ng suka;
- Pulang paminta;
- isang kurot ng paprika;
- asin sa lasa;
- walang amoy langis ng mirasol.
Hugasan nang lubusan ang mga pakpak ng manok sa malamig na tubig, ilagay sa isang napkin upang maipasok ang kahalumigmigan sa baso. Putulin ang matinding phalanx - hindi ito pinirito, dahil halos walang karne dito. Hatiin ang natitirang dalawa sa paligid ng magkasanib.
Ilagay ang manok sa isang mangkok, iwisik ang asin at iba pang pampalasa, magdagdag ng suka at bawang, ihalo nang lubusan at hayaang umupo ng dalawang oras. Sa oras na ito, gilingin nang kaunti ang mga natuklap. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, mas mabuti sa isang taong magaling makisama, ngunit hindi hanggang sa mabula.
Isawsaw ang adobo na mga pakpak ng manok sa harina ng trigo, pagkatapos sa mga itlog, at pagkatapos ay sa mga breadcrumb. Kaagad na isawsaw ang mga pakpak sa mainit na langis sa loob ng tatlong minuto - dapat ganap na itago ng langis ang karne.
Sa sandaling ang manok ay may isang ginintuang crust, kailangan mong ilabas ito at ilagay ito sa isang tuwalya o sa isang salaan upang maubos ang labis na taba. Mayroon kang mga pakpak ng manok tulad ng sa McDonald's o Rostiks! Kung sa unang pagkakataon na medyo magkakaiba sila, huwag panghinaan ng loob, sapagkat ang karanasan ay may kasamang oras.
