Ang tansong baboy ay isang mahusay na karagdagan sa anumang bahagi ng pinggan. Maaari itong matupok parehong mainit at malamig. Upang magawa ang ulam na ito, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto, at hindi ka pipilitin ng proseso ng pagluluto na gumastos ng maraming oras sa kusina.
Kailangan iyon
-
- 0.5 kg ng sariwang baboy;
- kalahating bote ng champagne;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 1 malaking sibuyas;
- 1 kutsara adjika;
- 1 kutsara pulot;
- 1-2 kutsara mayonesa;
- asin
- pampalasa;
- palara
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang pulp ng baboy sa ilalim ng tubig. Ilagay sa isang malalim na tasa at ibuhos ang champagne sa karne. Hindi kinakailangan na kumuha ng bagong bote. Kung hinayaan na hindi natapos, gamitin ito. Palamigin ang baboy magdamag.
Hakbang 2
Alisin ang baboy sa champagne. Matuyo ng konti. Gumawa ng maliliit na pagbawas sa karne. Tagain ang bawang ng pino. Paghaluin ito kasama ang adjika, mayonesa at honey. Ibabad nang maayos ang baboy kasama ang nagresultang sarsa. Timplahan ng asin at iwisik ang mga pampalasa.
Hakbang 3
Hiwain ang sibuyas sa singsing. Mahigpit na balutin ng karne sa foil upang ang baboy ay natakpan ng mga sibuyas sa lahat ng panig.
Hakbang 4
Ilagay ang baboy sa isang 180-degree oven. Maghintay ng 30 minuto. Pagkatapos alisin ang baking sheet mula sa oven. Alisin ang takip ng foil. Tiklupin ang buong sibuyas hindi sa isang baking sheet, ngunit ilagay ito sa baboy.
Hakbang 5
Itaas ang karne ng isang maliit na champagne. Tanging hindi ang isa na nanatili pagkatapos ng pag-atsara, ngunit sariwa. Kung ninanais, ang champagne ay maaaring mapalitan ng alak o konyak.
Hakbang 6
Maghurno ng ulam para sa isa pang 5-10 minuto. Kapag ang brown na baboy, alisin ito mula sa oven at palamig.
Hakbang 7
Paglilingkod kasama ang iyong paboritong ulam. Halimbawa, sa bigas o pritong patatas na may crust. Maaari ka ring maghanda ng isang salad ng halaman para sa karne.
Hakbang 8
Maaari ka ring maghatid ng isang sarsa na gawa sa mga sariwang kamatis na may tanso na baboy. Kumuha ng 2-3 malaki, mataba na kamatis. Gupitin sa maliliit na wedges. Tumaga ng kalahating maliit na sibuyas at isang sibuyas ng bawang. Igisa ang mga sibuyas sa isang kawali sa langis ng mirasol.
Hakbang 9
Kapag naging translucent ito, idagdag ang mga kamatis. Maghintay hanggang mailabas nila ang katas. Haluin ng kaunting tubig kung kinakailangan. Asin, ihalo sa bawang at pampalasa. Kumulo ang sarsa sa mababang init hanggang sa makapal. Pagkatapos cool down ito.
