Ang herring ay isang mura at masarap na isda na maaaring magamit sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga salad ay ginawa mula sa herring, inihurnong, sandwich at pagpuno para sa malasang pancake ay inihanda kasama nito.
Nag-bake si herring sa manggas
Ang sariwang herring ay maaaring lutong sa oven, at upang ang matalim, tiyak na amoy ng isda na ito ay hindi kumalat sa apartment, dapat kang gumamit ng baking manggas. Upang maghanda ng isang ulam, kakailanganin mo ang:
- 3 herring;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 50 g ng mga pasas;
- 3 mga sibuyas ng bawang;
- kulay-gatas;
- 0.5 lemons;
- asin sa lasa;
- paminta sa panlasa.
Hugasan at alisan ng balat ang isda, pisilin ang katas mula sa limon, ihalo ito sa asin at paminta. Kuskusin ang loob at labas ng isda ng katas na ito. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa manipis na piraso, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Pagsamahin ang mga gulay na may kaunting kulay-gatas at mahusay na hugasan ng mga pasas. Palaman ang isda sa pinaghalong ito, pagkatapos ay ilagay ito sa manggas at ipadala ito sa oven. Maghurno ng herring sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
Inasnan ang herring salad na may mga mani
Ang salad na ito ay may maanghang na lasa, upang maihanda ito kakailanganin mo:
- 300 g ng inasnan na fillet ng herring;
- 3 pinakuluang itlog;
- Apple;
- sibuyas;
- 50 g ng mga walnut kernels;
- mga gulay;
- 2 kutsara. lemon juice;
- 0.5 lemons;
- kulay-gatas.
Gupitin ang herring fillet sa maliliit na cube, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ang lemon sa mga translucent na bilog, at ang mansanas sa manipis na mga piraso. Crush ang mga walnut kernels sa mga piraso, subukang huwag lamang gawin itong mga mumo. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi ng salad maliban sa lemon sa isang tasa, asin ayon sa panlasa. Paghaluin ang sour cream na may lemon juice at ibuhos ang sarsa na ito sa salad, banayad na paghalo. Ilagay ang natapos na ulam sa isang patag na mangkok ng salad at palamutihan sa paligid ng mga gilid na may mga hiwa ng lemon.
Herring at salad ng gulay
Upang magawa ang magaan at masarap na salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 bahagyang inasnan na herring;
- 1 sibuyas;
- 3 sariwang kamatis;
- 1 kampanilya paminta;
- 1 sariwang pipino;
- asin sa lasa;
- paminta sa panlasa;
- perehil;
- mantika.
Peel ang herring at gupitin sa maliliit na hiwa, ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng salad. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa ng katamtamang sukat, ang pipino sa mga hiwa, ang sibuyas sa manipis na singsing at ang paminta sa mga piraso. Ilipat ang mga gulay sa isang mangkok ng salad ng isda, iwisik ang tinadtad na perehil sa itaas, timplahan ng asin, paminta at langis. Pukawin ang herring salad nang malumanay at ihatid.
Herring na may sarsa ng apple-sour cream
Ang herring fillet ay maaaring ibuhos ng apple at sour cream sauce, binibigyan nito ang isda ng isang orihinal na panlasa. Upang maihanda ang sarsa, lagyan ng rehas ang isang malaking maasim na mansanas sa isang masarap na kudkuran at pagsamahin ito sa sour cream. Magdagdag ng isang maliit na asukal at isang pares ng mga butil ng asin sa halo na ito, ihalo nang mabuti at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Ibuhos ang nakahanda na sarsa sa isda na pinutol ng maliit na piraso.
