Ano ang maaaring maging malusog kaysa sa isang abukado? Dalawang avocado. Isang napaka-malusog na prutas, pinagsasama nito ang posisyon nito sa listahan ng mga paboritong pagkain. Ang abukado ay idinagdag sa maraming mga salad, nagsisilbi ito bilang isang mahusay na base para sa mga sarsa, kahit na ang mga inumin na may abukado ay hindi na isang pambihira. Ngunit hindi gaanong madaling umibig sa kanya kaagad, ang hindi pangkaraniwang lasa ng buttery pulp sa loob ng mahabang panahon ay hindi pumukaw sa aking pakikiramay. Nakatulong ang isang pagkakataon, pipino at avocado salad na ngayon ang aking paboritong tratuhin.
Sa loob ng mahabang panahon, ang abukado ay hindi maaaring pumalit sa aming ref, hindi ko gusto ang madulas na pulp nito at ang kakulangan ng binibigkas na lasa. Ang lahat ng mga salad, sinubukan kasama ang mga kaibigan, kasama ang prutas na ito ay nakatanggap ng isang pagsusuri mula sa aking panig: alisin ang abukado. Muli ay binili ko ang berdeng himalang ito sa pag-asang maiinlove ito at idagdag ito sa aming diyeta. Sa loob ng tatlong araw, ang mahirap na kapwa, nahiga sa ref na hindi na-claim, hanggang sa napagpasyahan kong gumawa kahit papaano sa labas nito upang hindi lumala. Kinolekta ko ang lahat na nasa ref sa oras na iyon para sa isang light salad. Pinagputol ko ito, pinaghalo, inilagay lahat sa isang lalagyan ng plastik at dinala ito sa akin upang gumana sa pag-asang maari itong magamit. Gaano ako nagulat sa panlasa na lumabas, ang ilaw na kasariwaan ng mga halaman at pipino na perpektong umakma sa abukado ng abukado. Sa parehong araw, isa pang prutas ang binili para sa isang pangalawang eksperimento. Ngunit hindi gumana ang salad. Ang lasa ay hindi pareho! Bilang isang resulta ng gawain ng isang nagtatanong na isip, ang larawan ng araw ay ganap na naibalik, ang formula ay natagpuan, ang lahat ay simple at masarap. Ibinabahagi ko sa iyo ang resipe.
Mga Sangkap: dalawang pipino, isang abukado, sariwang perehil at dill, anim na sprigs, dalawang kutsarang langis ng oliba, asin.
Mga pipino, perehil at dill, at alisin ang lahat na isinasaalang-alang namin na kinakailangan upang alisin, i-chop ang mga gulay at pipino hangga't gusto mo. Gustung-gusto ko ang mga gulay na tama sa mga sanga at hindi gaanong makinis, pinutol ko ang mga pipino nang pahaba sa 2 halves at gupitin nang manipis. Inilagay namin ang lahat ng ito sa isang lalagyan ng plastik, magdagdag ng asin sa panlasa at dalawang kutsarang langis ng oliba. Pagkatapos ay isinasara namin ang buong bagay na may takip at iling ito. Ang mga pipino ay bahagyang inasnan sa oras na ito, at nasasarapan ako kung saan hindi ko malayo ang sarili ko. Iniwan namin ang lalagyan sa mesa at sinisimulan naming ihanda ang abukado. Ang minahan, gupitin sa dalawang bahagi, ilabas ang buto at balatan ito. Gupitin ang abukado sa mga cube at idagdag sa mga pipino na may mga halaman. Iniwan namin ang salad ng isa pang 30 minuto sa mesa, pana-panahon na alog ang lalagyan. Ang mga pipino ay bahagyang inasnan, ang mga damo ay nagbibigay ng kanilang amoy at lasa sa langis ng oliba, ang mga avocado ay maayos na pinagsama sa mga pipino at halaman. Gusto kong kumain ng salad na may pipino at abukado na may rye tinapay o crackers. Isa pang malusog na prutas ang naging paborito ko.
