Ang isang napaka-pinong cake na may lasa ng caramel ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaari mo itong gawin sa iba't ibang mga lasa at hugis. Ang mga cake sa anyo ng mga bangka na may mint ay mukhang mahusay.
Kailangan iyon
- - 250 ML ng gatas;
- - 250 ML ng mabigat na mabibigat na cream;
- - 250 ML ng tubig;
- - 200 g ng asukal;
- - 4 na bagay. mga itlog;
- - 1 PIRASO. limon
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at tuyo ang limon. Ang lemon ay dapat na sariwa na may kaaya-aya, buo na dilaw na balat, malaya sa pinsala o mga dents. Balatan ang lemon. Gumamit ng isang blender sa katas ng pulp. Gupitin ang alisan ng balat sa isang masarap na kasiyahan gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 2
Kumuha ng malinis, mataas na panig ng kawali, ibuhos ang tubig dito, at simulang magpainit. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, unti-unting magdagdag ng asukal, patuloy na pagpapakilos, upang hindi masunog. Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Kailangan mong magluto hanggang ang timpla ay tumagal ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Ibuhos ang mainit na halo sa mga hulma. Ang lahat ng mga gilid at gilid ng mga hulma ay dapat na caramelized.
Hakbang 3
Pakuluan ang gatas sa isang malinis na kasirola, magdagdag ng cream at pabayaan ang cool na bahagyang. Sa isang blender, talunin ang mga itlog at asukal, pagkatapos ay ibuhos sa isa pang mangkok at idagdag ang kasiyahan. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng gatas.
Hakbang 4
Ibuhos ang halo sa mga hulma at ilagay ito sa isang baking sheet, ang baking sheet mismo ay dapat na puno ng kaunting tubig. Ilagay ang mga lata sa oven sa pinakailalim at maghurno sa daluyan ng init sa loob ng 50 minuto. Ilagay ang mga cooled cake sa mga plato, gaanong gupitin at palamutihan ng may pulbos na asukal at mint.
