Ang Manty ay isang tradisyonal na ulam na matatagpuan sa mga lutuin ng maraming mga tao sa Gitnang Asya, Turkey, Korea, Mongolia. Inihanda ang mga ito mula sa tinadtad na karne at kuwarta, at pinahiran ang isang espesyal na oven o dobleng boiler. Gayunpaman, ang pangunahing lihim ng mahusay na ulam na ito ay nakasalalay sa paraan ng pag-agaw. Dapat itong gawin upang ang mantle ay hindi mahulog habang nagluluto, at ang katas mula sa tinadtad na karne ay mananatili sa loob.
Kailangan iyon
-
- kuwarta
- tulad ng para sa dumplings;
- rolling pin;
- tinadtad na karne.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang kuwarta sa pantay na mga bahagi, depende sa bilang ng mga bilog sa kusinera. Pagkatapos hatiin ang bawat piraso sa 8-12 na piraso. Ang halagang ito ay depende sa iyong kagustuhan, kung nais mo silang mas maliit o mas malaki.
Hakbang 2
Igulong ang bawat piraso ng isang rolling pin upang mayroon kang isang bilog na cake. Ayusin ang kapal ng cake depende sa kung aling kuwarta ang gusto mo, manipis o mas makapal.
Hakbang 3
Ilagay ang tinadtad na karne sa bawat pinagsama na bilog upang ang mga gilid ay manatiling malaya upang maaari mong kurutin sila nang walang anumang mga problema.
Hakbang 4
Maaari mong kurutin ang mga gilid sa maraming paraan, subukan ang iba't ibang mga pamamaraan at piliin kung alin ang mas gusto mo.
Hakbang 5
Gamit ang mga daliri ng isang kamay, dakutin ang gilid ng pinagsama na cake, at sa kabilang banda, hawakan ang gilid ng cake sa kabilang panig. Ikonekta ang mga gilid na ito sa tinadtad na karne at kurutin sa gitna. Magkakaroon ng dalawang libreng semi-bilog na kaliwa at kanan. Kurutin ang kanilang mga gilid: kaliwa ng pakanan, at pakanan sa kaliwa.
Hakbang 6
Maaari mong kurutin sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa nakaraang hakbang, ngunit iwanan ang gitna na bukas, iyon ay, makakakuha ka ng isang butas na may tinadtad na karne.
Hakbang 7
Ang isa pang paraan upang kurutin ang manti ay upang tiklop ang mga gilid tulad ng dumplings, ngunit kolektahin lamang ang mga ito sa hugis ng isang rosas.
Hakbang 8
Bagaman ang klasikong manty ay ginawa sa hugis ng isang parisukat, ang saradong manty na may karne ay maaari ding gawin sa anyo ng isang tatsulok. Una, kurot ang kuwarta gamit ang isang kono, ngunit huwag gawin ito sa lahat ng paraan. Kurutin ang natitirang tip sa iyong buntot upang makakuha ka ng saradong mant.
Hakbang 9
Bago mo ilagay ang tapos na manti sa mga tarong ng mantel, isawsaw ang kanilang ilalim sa langis ng halaman. Upang mas madaling gawin ito, ibuhos ang langis sa isang platito. Kaya't ang manti ay hindi mananatili sa baitang ng kusinera.
