Walang isang maybahay na maaaring gawin nang walang mga sibuyas sa kusina. Ang mga sibuyas ay ang pinaka-naa-access at pinakamurang produkto na may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian.
Orihinal na lumilitaw sa Asya, ang mga sibuyas, bawang at mga kaugnay na halaman ay ginamit ng lokal na populasyon bilang isang natural na antibiotic sa loob ng mahabang panahon. Ang mga sinaunang doktor ay naniniwala, halimbawa, na ang mga halaman na ito ay kapaki-pakinabang para sa anumang sakit. At para sa mga nagtayo ng mga piramide ng Egypt, ang mga sibuyas at bawang ay ganap na sapilitan na pagkain. Sa Europa, ang mga halaman ng sibuyas ay nagsilbi bilang isang prophylactic agent laban sa mga nagpapaalab na sakit at maging laban sa salot.
Mga pampalusog
Ang mga sibuyas at bawang ay labis na mayaman sa mga bitamina at mineral, kabilang ang potasa, kaltsyum, posporus, iron, magnesiyo, siliniyum, mahahalagang langis. Ang mga halaman na ito ay minsan ay sanhi ng pagluha sa aming mga mata, ngunit mayroon silang malakas na mga katangian ng pagpapagaling:
- mabisang nilalabanan nila ang lahat ng uri ng mga virus, mikrobyo, bakterya;
- tulong sa atherosclerosis, hypertension, gout, rayuma, diabetes mellitus, pancreatitis, coronary heart disease, makabuluhang pagbutihin ang paggana ng atay, bato at apdo;
- itaguyod ang panunaw at pagbutihin ang bituka microflora;
- bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo;
- may kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga pamamaga, brongkitis, hika;
- magkaroon ng antiallergic effect;
- makakatulong ang mga compress ng sibuyas upang mabawasan ang lagnat, mapagaan ang migraines at masakit na lalamunan.
