Ang Apple jam ay isang matamis na napakasarap na pagkain na hindi mailalarawan ang aroma at lasa, na maaaring ihanda alinman sa mga hiwa, sa syrup, o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga prutas at berry. Gumawa tayo ng limang minutong apple jam.
Hindi alintana kung aling mga recipe para sa paggawa ng apple jam ang ititigil mo, ang prinsipyo ng paghahanda ng mga mansanas ay magiging pareho. Ang mga mansanas ay dapat hugasan nang maayos, pagkatapos ay gupitin sa 6 o 8 piraso, depende sa laki nito, at tinanggal ang core at buto.
Sa kaganapan na ang mansanas ay may isang matigas na balat, pinakamahusay na putulin ito. Kung nais mong gumawa ng mabilis na siksikan, dapat mong alisin ang alisan ng balat. Gayundin, upang mapahina ang matitigas na mansanas, maaari mo silang palitan ng 3-5 minuto sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay isawsaw ito sa malamig na tubig.
Upang makagawa ng apple jam, limang minuto kakailanganin mo:
- mansanas - 2 kg;
- asukal - 1 kutsara.
Hugasan ang mga mansanas, putulin ang alisan ng balat, alisin ang core at buto, pagkatapos ay blanc ang mga mansanas. I-sterilize ang mga garapon at pakuluan ang mga takip. Susunod, ang mga mansanas ay dapat na tinadtad sa isang kudkuran, at pagkatapos ay idagdag ang asukal sa masa na ito.
Kapag ang mga mansanas ay naka-juice, dapat silang ilagay sa isang kaldero na may makapal na ilalim at ilagay sa kalan. Kailangan mong lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto, hanggang sa ito ay kumukulo. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang kaldero, at ilagay ang jam sa mga garapon. Huwag kalimutan na balutin ang mga bangko at umalis ng isang araw.
Ang jam ng Apple, na inihanda alinsunod sa resipe na ito, ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng asukal, habang pinapanatili ang isang malaking halaga ng mga bitamina.
Ang jam ng mansanas at kanela ay hindi karaniwang masarap at mabango.
Kakailanganin mong:
- mansanas - 2 kg;
- kanela - 1 tsp;
- asukal - 2 kutsara.
Maghanda ng mga mansanas nang eksakto sa parehong paraan, gupitin lamang ang mansanas sa maliliit na hiwa. Pagkatapos takpan ang mga hiwa ng mansanas ng granulated sugar, pukawin at iwanan sa ref ng 10 oras.
Para sa 1 kilo ng mga mansanas, isang baso ng asukal at kalahating kutsarita ng kanela ang karaniwang kinukuha.
Matapos ang tinukoy na oras, pukawin ang iyong siksikan at ilagay sa kalan. Magluto ng 5-6 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng kanela sa jam ilang minuto bago matapos ang pagluluto. Maghanda ng mga garapon at takip. Ayusin ang kumukulong jam sa mga lalagyan, igulong ang mga garapon at balutin ito.
