Ang pusit sa kulay-gatas ay isang hindi pangkaraniwang ulam na lumitaw bilang isang resulta ng pagsasanib ng mga pinggan mula sa mga lutuin ng iba't ibang mga bansa. Pagkatapos ng lahat, ang sour cream ay isang produktong Ruso na bihirang makita sa ibang mga bansa, at ang pusit ay mas karaniwan sa oriental na lutuin.
Kailangan iyon
- -550 g pusit
- -0.5 Art. kulay-gatas
- -1 maliit na karot
- -1 sibuyas
- -3 sibuyas ng bawang
- -2 tbsp l. mantika
- -2 itlog
- -asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Takpan ang tubig ng mga itlog, ilagay sa apoy at pakuluan ito ng malakas. Ilagay ang natapos na mga itlog sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, kapag ang mga itlog ay lumamig, alisan ng balat at gupitin ito sa napakaliit na cube.
Hakbang 2
Balatan ang pusit, hugasan at gupitin ang mga singsing o piraso.
Hakbang 3
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at banlawan muli, rehas na bakal. Peel ang sibuyas, tinadtad ito nang napaka makinis at ilagay ito kasama ang mga karot sa isang kawali, magdagdag ng langis ng halaman. Igisa ang mga gulay hanggang sa malambot ang mga sibuyas.
Hakbang 4
Peel the bawang, gupitin sa manipis na mga hiwa, idagdag sa mga gulay, iprito para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 5
Ibuhos ang asin, paminta at pampalasa sa kulay-gatas, ihalo. Ilagay ang colmar sa isang kawali, ibuhos ang sour cream sa kanila, kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang pusit sa mga bahagi na plato, iwisik ang mga halaman at ihain.
