Ang mga patatas at kabute ay dalawang sangkap na pagsasama-sama ng lubos sa bawat isa. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap para sa hapunan, subukan ang pagluluto ng patatas na may mga kabute sa sour cream sauce sa oven. Ang patatas ay puspos ng kamangha-manghang aroma ng kabute at lumalabas na napakalambing at nakakapanabik.
Kailangan iyon
- - mga kabute (halimbawa, mga kabute ng talaba) - 400 g;
- - patatas - 800 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - sariwang dill - 0.5 bungkos;
- - kulay-gatas - 200 ML;
- - matapang na keso - 200 g (opsyonal);
- - ground black pepper;
- - asin;
- - langis ng mirasol para sa pagprito;
- - baking dish;
- - foil.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga singsing na kapat, at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o tumaga gamit ang isang kutsilyo. Hugasan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at i-chop sa malalaking piraso.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kawali, ibuhos dito ang langis ng mirasol at painitin itong mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga kabute, itapon ang mga ito sa mga sibuyas, at iprito hanggang sa magsimula silang katas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, asin sa panlasa at ilang itim na paminta. Gumalaw muli at kumulo ng 5 minuto.
Hakbang 3
Pansamantala, alisan ng balat ang mga patatas, banlawan at gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa 2 mm ang kapal. Kung malaki ang tubers, hatiin muna ito sa dalawang hati.
Hakbang 4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degree. Habang ito ay pag-init, grasa ang baking dish na may langis ng mirasol. Ayusin ang mga patatas sa isa o dalawang mga layer, iwisik ang itim na paminta at asin. Ikalat ang mga igsiyong sibuyas at kabute nang pantay-pantay sa itaas, ibuhos ng sour cream, paminta nang kaunti.
Hakbang 5
Takpan ang blangko ng foil, i-secure ang mga gilid at ipadala sa oven sa loob ng 40 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ilabas ang form, alisin ang foil upang ang mga patatas ay makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust. Kung ninanais, sa puntong ito, ang pinggan ay maaaring iwisik ng gadgad na matapang na keso. Maghurno ng patatas na may mga kabute ng halos 15 minuto.
Hakbang 6
Alisin ang nakahanda na pagkain mula sa oven at ayusin sa mga bahagi, iwisik ang bawat isa sa kanila ng tinadtad na dill. Paglilingkod kasama ang isang sariwang gulay salad o atsara.
