Ang Beetroot caviar ay isang malusog at masarap na produkto. Maaari itong magamit bilang isang pampagana, bilang isang dressing ng borscht, o bilang isang pampalasa para sa mga pinggan ng karne o isda. Ang Beetroot caviar para sa taglamig, na ginawa sa pagsunod sa lahat ng mga sukat, ay sorpresahin ka sa lasa nito at maging isang paboritong ulam para sa buong pamilya.
Kailangan iyon
- - tartan beets - 2 kg.
- - mga kamatis - 3 kg.
- - karot - 1 kg.
- - mga sibuyas - 1 kg.
- - Bulgarian paminta - 1 kg.
- - bawang - 250 gramo.
- - langis ng gulay - 0.5 l.
- - asin, mapait na paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng beetroot caviar para sa taglamig, ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihanda nang maaga. Peel ang beets at gupitin. Ihanda ang mga karot tulad ng beets.
Hakbang 2
Alisin ang sibuyas at bawang mula sa mga nangungunang dahon. Upang madaling mabalat ang bawang, ibabad muna ito sa tubig. Pagkatapos nito, madali mo itong malinis. Balatan at putulin ang mga peppers ng kampanilya. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
Hakbang 3
I-twist ang lahat ng gulay na inihanda para sa caviar sa isang gilingan ng karne. Paikutin nang hiwalay ang sibuyas. Ilagay ang lahat ng gulay, maliban sa mga sibuyas, sa isang lalagyan ng aluminyo. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman sa mga gulay, pukawin at kumulo sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, bawang, pampalasa at lutuin para sa isa pang kalahating oras.
Hakbang 4
Maghanda ng mga garapon at takip ng canning. Ikalat ang beetroot caviar sa mga isterilisadong garapon, isara, balutin at iwanan upang ganap na cool.
