Ang mga sibuyas ay madalas na ginagamit bilang isang sangkap sa mga salad at bilang isang katutubong lunas para sa trangkaso at sipon. Ang pinaka-karaniwang ginagamit ay berde, sibuyas, leeks. Sa pangkalahatan, ang pamilya ng sibuyas ay nagsasama ng maraming mga species. At ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay kilala sa mga tao mula pa noong sinaunang panahon.
Una sa lahat, ang mga sibuyas ay isang malakas na natural na antibiotic. At ang pag-aari na ito ay lalong mahalaga sa taglamig, kung ang mga sipon at mga nakakahawang sakit ay nagiging mas madalas. Sa ARVI, runny nose, sakit ng ulo, mga sibuyas ay hindi lamang natupok sa loob, ngunit pinutol din at nalanghap.
Bilang karagdagan, ginagamit ang mga sibuyas para sa pangkalahatang kahinaan, hypertension, rayuma, diabetes, gastritis at almoranas. Para sa mga kalalakihan, kapaki-pakinabang ito sa pag-iwas sa kanser sa prostate. Panlabas, ginagamit ito upang alisin ang mga kulugo at pagalingin ang mga mais at kagat ng lamok, upang gamutin ang dermatitis at maiwasan ang pagkawala ng buhok. Minsan ang sibuyas na juice ay nakakatulong upang makayanan ang neurasthenia at hindi pagkakatulog.
Ang pagiging epektibo ng mga sibuyas sa lahat ng mga kasong ito ay dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Nagagawa niyang linisin ang dugo, pasiglahin ang panunaw, at buhayin ang metabolismo. Naglalaman ito ng mga mahahalagang langis, bitamina A, B at C, mga flavonoid at elemento ng bakas: iron, calcium, magnesium, posporus, asupre. Ito ang asupre na nagpapasuso sa amoy.
Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa mga sibuyas, kaya't lalo silang kapaki-pakinabang sa panahon ng spring beriberi. Naglalaman ito ng maraming bitamina C, pangkat B at carotene, kung saan nabuo ang bitamina A. Ang mga berdeng sibuyas ay mayroon ding mga katangian ng antibacterial, samakatuwid, ay nakakatulong na maiwasan ang ARVI. At ang berdeng kloropila ay lubhang kapaki-pakinabang para sa dugo at para mapanatili ang mga cell ng katawan na bata.
Ang mga leeks ay naiiba mula sa mga sibuyas sa isang mas maselan at kaaya-aya na lasa at aroma. Mayaman din ito sa mga bitamina B at C. Ang nilalaman ng asin ay responsable para sa mga katangiang diuretiko.
Tulad ng maraming iba pang mga pagkain, ang mga sibuyas ay may mga kontraindiksyon. Hindi inirerekumenda na gamitin ito para sa mga asthmatics upang maiwasan ang atake, para sa mga pasyente na hypertensive, upang hindi makapukaw ng pagtalon sa presyon ng dugo. Huwag mag-overuse ng mga sibuyas, dahil maaari nitong inisin ang mga organ ng pagtunaw, dagdagan ang kaasiman ng gastric juice, at negatibong nakakaapekto sa gawain ng puso.
