Marahil, marami ang nakakaalala ng mga nut ng ina, tubo at cake na may condensada na gatas. Para sa kanilang paghahanda, ang kondensadong gatas ay niluto sa isang ordinaryong kusina sa mismong garapon. Siyempre, ngayon ay maaari ka lamang bumili ng pinakuluang gatas na condens. Gayunpaman, maraming mga tagagawa ang gumagamit ng hindi magandang kalidad na hilaw na materyales. Maaari kang makahanap ng mga trans fats o fat fats sa komposisyon. Samakatuwid, mas mahusay na gumawa ng iyong sariling condens na gatas.
Paano pumili ng condensadong gatas sa isang garapon
Siyempre, bago pakuluan ang produktong ito, kailangan mong pumili ng tamang condensadong gatas. Sa mga istante ng tindahan, maaari mong makita ang isang malaking bilang ng mga lata na may kaselanan na ito mula sa iba't ibang mga tagagawa. Sa komposisyon ng tunay na condensadong gatas, walang mga stabilizer, pampalapot, preservatives at iba pang nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, kailangan mong maghanap ng isa na naglalaman lamang ng asukal at gatas. Bago bumili, dapat mong maingat na pag-aralan ang packaging, dahil hindi posible na magluto ng isang tunay na napakasarap na pagkain mula sa isang mababang kalidad na produkto.
Hindi ka dapat tumuon sa gastos ng produkto, dahil kung minsan kahit na ang pinakamura ay maaaring maging pinaka masarap.
Matapos mong mapili ang condensadong gatas, maaari mo nang simulang lutuin ito. Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang lutuin ang napakasarap na pagkain.
Maraming mga madaling paraan upang makagawa ng kondensadong gatas
Kumuha ng isang kasirola, maglagay ng isang garapon ng mga gamot sa loob nito at punan ito ng tubig. Ilagay sa apoy ang palayok. Kapag ang tubig sa palayok ay nagsimulang kumulo, i-down ang init at maaari mo itong i-time. Upang maiwasan ang pagsabog ng lata ng kondensadong gatas, kinakailangang magdagdag ng tubig sa kawali habang umaalis ito.
Kung kailangan mo ng condensadong gatas na may isang masarap na shade ng caramel para sa paggawa ng mga cake, pastry at tsokolate na mga sausage, panatilihin ang garapon sa tubig sa mababang init sa loob ng isang oras. Kung kailangan mo ng condense milk na may mas makapal na pare-pareho at ang kulay ng inihurnong gatas, tandaan na kailangan mo itong lutuin sa dalawa hanggang tatlong oras.
Kung nais mong makakuha ng isang napakasarap na kulay ng kape na may gatas at isang napaka-makapal na pagkakapare-pareho, dapat kang magluto ng kondensadong gatas ng halos apat na oras, na patuloy na pagdaragdag ng tubig upang ang garapon ay ganap na isawsaw dito.
Maaari mo ring lutuin ang condensadong gatas sa microwave. Ito ay isang medyo simple at mabilis na paraan. Upang gawin ito, sulit na ibuhos ang gamutin mula sa garapon sa isang espesyal na lalagyan, dahil hindi mo mailalagay ang mga pinggan na metal sa microwave. Ilagay ang kondensadong gatas sa microwave at itakda ang lakas sa 400 watts. Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang tratuhin. Gayunpaman, tandaan na ang condensadong gatas ay kailangang pukawin bawat tatlong minuto upang hindi ito masunog.
Bilang karagdagan, may posibilidad ng paggawa ng sarili ng condense milk. Upang magawa ito, kakailanganin mo ng 2 litro ng regular na gatas ng baka at 1 kilo ng granulated na asukal. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang stainless steel pot o kahit isang kaldero upang maiwasan ang pagkasunog. Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang taong magaling makisama o palis. Dalhin ang likido sa isang pigsa at ilagay sa mababang init. Kailangan mong magluto ng gatas na condensado ng gatas sa loob ng dalawang oras, at palaging pagpapakilos nang madalas. Sa gayon, makakakuha ka ng isang kapaki-pakinabang na produkto, at hindi mo na kailangang mag-isip tungkol sa kung gaano karaming mga mapanganib na sangkap mayroon ito.
