Ang Raf coffee ay naimbento sa Russia, mas tiyak sa isa sa mga bahay sa kape sa Moscow. Kuwento na ang pag-aayos ng kulto ay nag-aalok ng maraming uri ng mga inuming kape na gawa sa natural na beans, ngunit ang isa sa mga regular na panauhin ay eksklusibong gumawa ng kape ayon sa kanyang sariling resipe. At ang pangalan ng panauhin ay Raphael. Ang inumin ay labis na mahilig sa mga kaibigan at kakilala ni Rafael na ang ibang mga panauhin ay nagsimulang mag-order nito nang madalas, na bumaling sa barista na may kahilingan na "Mayroon akong kape tulad ni Raphael". Ganito lumitaw ang Raf coffee.
Kailangan iyon
- Mga produkto para sa 1 tasa:
- • Espresso na kape - 50 ML
- • Vanilla sugar - 5 gr.
- • Granulated asukal - 5 gr.
- • Cream 10-11% - 100 ML
- Kagamitan sa kusina:
- • Mixer o blender (pinapalitan ang steam wand ng isang propesyonal na coffee machine)
- • Isang baso para sa paghahatid ng kape. (Ang dami ng baso ay magkapareho sa cappuccino)
Panuto
Hakbang 1
Una, maghanda ng isang mainit na espresso alinsunod sa klasikong resipe. Upang magawa ito, gumamit ng paghahatid ng ground coffee at tubig. Kung walang kape machine sa bahay, maaari mong ligtas na makagawa ng malakas na kape sa anumang magagamit na paraan, halimbawa, singaw ito sa isang press sa Pransya o magluto ito sa isang Turk. Sa bahay, pinapayagan pa ang magluto lalo na ng pino ang ground ground na direkta sa isang tabo.
Hakbang 2
Sukatin ang 100 ML ng cream, magdagdag ng granulated sugar at vanilla sugar. Haluin nang lubusan at painitin ang halo hanggang sa mainit, hindi bababa sa 60 degree. Gagawin nito ang kape lalo na't mainit at masarap, at ang aroma ng banilya ay buong maisisiwalat.
Hakbang 3
Paghaluin ang mag-atas na timpla ng asukal at espresso, palis gamit ang isang blender, hand mixer, o kahit isang whisk. Subukan upang makamit ang isang pare-parehong pare-pareho at foam. Pagkatapos nito, ang orihinal na inuming kape ay ibinuhos sa isang baso na baso o malaking dami ng baso ng kape.
