Ang isda ng tubig alat ay isang mahahalagang pagkain para sa isang malusog na diyeta. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napakahalaga para sa kalusugan ng tao. Ginagamit ang isda sa iba`t ibang mga pinggan at napakadaling ihanda.
Kailangan iyon
- - malalim na kawali na may takip;
- - fillet ng mga isda sa dagat 0, 5 kg;
- - karot 1 pc.;
- - sibuyas 1 pc.;
- - langis ng gulay 3 kutsara. mga kutsara;
- - kulay-gatas 5 tbsp. mga kutsara;
- - asin;
- - mga gulay;
- - pampalasa para sa isda.
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula kaming magluto gamit ang mga blangko. Lubusan na banlawan ang fillet ng isda ng tubig at alisin ang natitirang kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin ang isda sa maliliit na plato o piraso at mag-atsara sa pampalasa. Karaniwan akong pinuputol ng mga piraso ng tungkol sa 2 * 2 cm. Balatan ang mga karot at mga sibuyas at makinis na tagain ito.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay sa mataas na init. Kapag ang langis ay mainit, ilatag ang mga piraso ng isda at iprito sa lahat ng panig, siguraduhin na ang isda ay hindi nasunog, ang apoy ay maaaring mabawasan nang kaunti. Pagkatapos ng 10 minuto, ang isda ay handa nang kalahati at idagdag ang mga sibuyas at karot sa kawali, ihalo nang lubusan at lutuin ng 5-7 minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos magdagdag ng sour cream, asin at mga pampalasa ng isda upang tikman sa kawali at magdagdag ng tubig. Dapat ibuhos ang tubig upang ang isda ay ganap na natakpan. Kinakailangan na kumulo ang pinggan ng halos 30 minuto pa, kung minsan ay gumalaw.
Hakbang 4
Inilalagay namin ang natapos na ulam sa lahat sa isang plato, pinalamutian ng mga tinadtad na halaman.
