Ang perpektong pagpipilian sa agahan ay isang nilagang itlog, mabilis itong nagluluto at iba ang panlasa mula sa mga pinakuluang o malutong na itlog. At kung ilalagay mo ito sa isang crispbread at timplahan ng sarsa, pagkatapos ay hindi ka makakaramdam ng gutom hanggang sa halos tanghalian.
Panuto
Hakbang 1
Ang anumang klasiko ay may maraming mga pagkakaiba-iba, na nalalapat din sa aming ulam: maaari itong lutuin sa iba't ibang paraan, ngunit may parehong pare-parehong tagumpay. Ang ilang mga maybahay ay pinuputol lamang ang itlog sa isang malaking kutsara at inilagay ito upang pakuluan, ang ilan ay tulad ng pagluluto ng mga piniritong itlog sa kumapit na pelikula. Kailangan namin ng cling film, para sa bawat itlog kailangan naming i-cut ang isang hugis-parihaba na piraso ng pelikula (humigit-kumulang 15x15 cm).
Itabi ang palara sa isang board at magsipilyo ng langis ng oliba.
Hakbang 2
Ilagay ang pelikula sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang itlog sa pahinga (kung nais mo, maaari mo agad itong asinin o iwanan ang pagpipilian sa kumakain sa mesa).
Hakbang 3
Ipunin ang mga dulo ng pelikula nang magkasama, itali ang isang buhol o itali ito sa thread. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, bawasan ang init at ilagay ang mga egg bag sa tubig. Magluto ng 5-7 minuto, depende sa gusto mong pagkakapare-pareho. Alisin ang mga bag na may mga handa nang itlog mula sa tubig, maingat na alisin ang film na kumapit at ilagay ang mga inasal na itlog sa isang platito.
Hakbang 4
Ilagay ang lalagyan sa apoy, ibuhos ng sapat na tubig upang magkasya ang itlog dito. Huwag maawa sa tubig, kung hindi man ay maaaring hindi ka magkaroon ng isang regular na hugis-itlog, ngunit isang eroplano na kahawig ng isang simpleng piniritong itlog. At kung sobra-sobra mo ito, maaari kang makakuha ng mga natuklap - hindi kanais-nais at halos hindi nakakain. Ang tubig ay dapat na kumukulo, pagkatapos na ang apoy ay nabawasan. Ang tubig ay hindi dapat nasa puspusan, ngunit panatilihin lamang ang nais na temperatura.
Pagkatapos ay magdagdag ng table salt at suka. Ang mga sangkap na ito ay gagawing at lumambot ang protina.
Hakbang 5
Ginagawa namin ang pinakamahalagang bagay: basagin ang itlog sa isang hiwalay na maliit na sisidlan, at ipadala ang mga nilalaman sa isang kasirola. Ang mahalagang punto dito ay ang estado ng tubig: hindi ito dapat pigsa ng sobra, kaya gawin ang presyon ng gas upang hindi ito kumukulo, kung hindi man ang lahat ay magiging mga natuklap.
Hakbang 6
Kailangan mong magluto ng halos limang minuto, pagkatapos alisin ang itlog gamit ang isang slotted spoon at ilipat sa isang plato upang ang tubig ay maaaring maubos.
Hakbang 7
Parehong mahirap ang isa at iba pang pagpipilian sa pagluluto, at kayang hawakan ito ng anumang maybahay. Ang pagluluto ng isang tinadtad na itlog ay hindi mahirap, kailangan mo lamang sundin ang pagkakasunud-sunod.
