Ang sikreto ng hindi pangkaraniwang lasa ng Bonito roll ay nakasalalay sa mga tuyong shave ng tuna, na maaaring idagdag sa pagpuno o ilagay sa tuktok ng rolyo, na nagbibigay nito ng isang maganda at orihinal na hitsura. Sa lahat ng mga sangkap na kailangan mo, ang ulam na Hapon na ito ay maaaring madaling ihanda sa bahay.
Kailangan iyon
- - 50 g ng sushi rice;
- - dahon ng nori algae;
- - 1 abukado;
- - 50 g ng pinausukang salmon fillet;
- - 2 g ng tuna shavings;
- - 2 g ng tobiko caviar.
Panuto
Hakbang 1
Takpan ang banig na kawayan para sa mga rolyo na may cling film at maglagay ng isang sheet ng pinindot na nori seaweed dito. Pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang pinakuluang bigas sa ibabaw ng sheet. Upang maiwasan ang pagdikit ng bigas sa iyong mga kamay sa panahon ng paghahanda ng mga rolyo, kinakailangan na pana-panahong ibasa ang mga ito sa malamig na tubig. I-on ang dahon ng nori na natakpan ng bigas upang ang mga algae ay nasa tuktok.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang balat mula sa salmon fillet at gupitin ito sa manipis na piraso. Peel ang abukado at gupitin ito sa maliit na wedges. Iprito ang mga shave ng tuna sa isang kawali sa loob ng ilang minuto upang matuyo ito nang kaunti.
Hakbang 3
Grasa ang isang sheet ng nori seaweed na may isang manipis na layer ng wasabi at ikalat ang pagpuno ng tobiko caviar, salmon fillet, mga piraso ng avocado at balat ng salmon. Nagsisimula kaming i-twist ang roll, binibigyan ito ng isang parisukat na hugis.
Hakbang 4
Igulong ang natapos na rolyo sa pinirito na mga shave ng tuna at gupitin sa 6-8 pantay na mga bahagi.
Hakbang 5
Maglagay ng mga piraso ng "Bonito" na rolyo sa isang plato at palamutihan ng adobo na luya at wasabi na sarsa.
