Ang mga salad na may naprosesong keso ay karapat-dapat na patok. Masarap at madaling maghanda, sila ay isang tunay na tagapagligtas kung hindi inaasahan ng mga bisita na dumating o kung nais mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na meryenda. Ang naproseso na keso ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pagkain: manok, karne, ham, pagkaing dagat, itlog, gulay at kahit mga prutas. Pinapayagan kang i-iba ang menu.
Sarap ng salad
Upang maihanda ang salad na "Pleasure" na may pusit at chanterelles sa isang nut sauce, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 300 g pusit;
- 300 g ng mga sariwang chanterelles;
- 150-200 g ng mga walnut kernels;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 3-4 na sibuyas ng bawang;
- 1 garapon (200 g) naproseso na keso ng Viola;
- 2 kutsara. kulay-gatas;
- 2 kutsara. mayonesa;
- mantikilya;
- dahon ng litsugas;
- mga gulay ng dill o perehil;
- asin.
Hugasan nang lubusan ang mga bangkay ng pusit sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang pelikula at alisin ang loob at plate ng kartilago. Isawsaw ang mga bangkay na inihanda sa ganitong paraan sa kumukulong tubig at lutuin ng 2 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Pagkatapos tiklupin sa isang colander, banlawan at gupitin.
Hugasan nang lubusan ang mga chanterelles at pakuluan ng 10 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay mahuli, palamig at gupitin din. Peel ang mga sibuyas, tumaga makinis at iprito (7-10 minuto) kasama ang mga chanterelles sa mantikilya. Asin at pagsamahin ang mga pritong kabute at sibuyas na may pusit.
Pagkatapos gawin ang peanut sauce. Upang magawa ito, lubusang gilingin ang naprosesong keso ng Viola na may kulay-gatas at mayonesa hanggang makinis, idagdag ang mga sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press at tinadtad na mga butil ng walnut na may kutsilyo o sa isang lusong. Itabi ang ilan sa lutong peanut sauce at ihalo ang natitira sa pusit at kabute.
Takpan ang isang paghahatid ng ulam na may dahon ng litsugas, itaas na may isang bunton ng pusit na may mga kabute, ibuhos ang natitirang sarsa ng peanut at palamutihan ng makinis na tinadtad na dill o perehil.
Ladies 'salad
Upang makagawa ng maanghang na Ladies salad na may mga pineapples, naprosesong keso at hipon, kailangan mong kumuha ng:
- 300 g ng hipon o pinakuluang dibdib ng manok;
- 250 g ng mga de-latang pineapples;
- 150 g naproseso na keso;
- 1-2 sibuyas ng bawang;
- mga dill greens;
- asin;
- mayonesa.
Una sa lahat, pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander, hayaang maubos ang tubig, palamig ang hipon at alisan ng balat. Kung nais, ang hipon ay maaaring mapalitan ng pinakuluang dibdib ng manok. Sa kasong ito, ang salad ay magiging mas malambot.
Gupitin ang mga de-lata na pinya sa maliliit na cubes at pagsamahin sa pinakuluang mga hipon. Grate naproseso na keso "Druzhba", "Russian", "Orbit" o "City". Balatan ang mga sibuyas ng bawang at dumaan sa isang press. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ang salad ng asin at mayonesa. Paghalo ng mabuti Paglilingkod, palamutihan ng mga dill sprigs.
