Ang tag-init ay isang maalab na init, at nais mo talagang magpalamig at makapasok sa taglamig kahit na para sa isang segundo. Madali itong magagawa sa pamamagitan ng pagkain ng sorbetes. At kung lutuin mo ito mismo, mas kaaya-aya itong tangkilikin.
Kailangan iyon
- - 300 g ng cream, nilalaman ng taba na hindi kukulangin sa 30%
- - 2 itlog
- - 2 frozen na saging
- - 200 g raspberry
- - 200 g icing na asukal
- - 1 kutsara. l brandy
- - 1 kutsara. l Baileys liqueur
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang cream na may blender na may pulbos na asukal hanggang sa makapal na bula. Huwag gumamit ng cream na may taba ng nilalaman na mas mababa sa 30%. baka hindi sila malambot. Mash ang saging gamit ang isang blender, pagdaragdag ng cognac at liqueur. Kuskusin nang lubusan ang mga raspberry at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang mga binhi.
Hakbang 2
Kunin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hindi namin kakailanganin ang mga yolks. Talunin ang mga puti gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang isang "malambot na" foam. Dahan-dahang pagsamahin ang whipped cream sa banana at raspberry puree at mga whipped egg puti. Maglipat sa isang amag na lumalaban sa hamog na nagyelo at ilagay sa freezer nang hindi bababa sa 3 oras.
Hakbang 3
Ikalat ang natapos na sorbetes na may isang espesyal na kutsara sa mga mangkok at palamutihan ng mga raspberry. Kung nais mong gumawa ng tulad ng sorbetes para sa mga bata, pagkatapos ay ibukod lamang ang konyak at liqueur mula sa komposisyon. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng mint at gaanong iwiwisik ang kanela sa itaas.
