Ang nilagang karne ng baka ay ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang maghanda ng masarap na karne. Subukan ang paglaga ng karne ng baka na may mga peppers at patatas para sa isang masarap na nilagang para sa isang hapunan ng pamilya. At para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pinggan, maaari kang magrekomenda ng nilagang karne na may mga seresa.
Nilagang karne ng baka na may patatas at kampanilya
- 500 g ng karne ng baka;
- 200 ML ng sabaw ng karne;
- 8 patatas;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 1 matamis na paminta ng kampanilya;
- 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman, harina;
- 2 bay dahon;
- isang bungkos ng dill;
- asin, itim na paminta.
Hugasan ang karne, gupitin sa maliit na piraso, asin at paminta, igulong sa harina. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman.
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kasirola. Nangungunang may inihaw na karne ng baka at lavrushka. Ibuhos sa mainit na sabaw, takpan ang takip ng takip, kumulo ng 2 oras sa mababang init.
Palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na dill.
Nilagang karne ng baka na may mga seresa
- 500 g ng karne ng baka;
- 100 g seresa;
- 100 ML sour cream;
- 2 mga sibuyas;
- 2 bay dahon;
- isang bungkos ng perehil;
- paminta ng asin.
Banlawan ang isang piraso ng karne ng baka, alisan ng balat ang mga pelikula, gupitin sa mga bahagi, paminta, asin ayon sa panlasa. Ilagay ang karne sa ref para sa 2 oras, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola sa mga layer, pagdidilig ng tinadtad na mga dahon ng bay at tinadtad na mga sibuyas. Ibuhos sa ilang mainit na tubig - dapat itong bahagyang takpan ang karne. Isara ang kasirola na may takip, kumulo ang karne sa loob ng 1, 5 na oras.
Hugasan ang mga sariwang seresa, alisin ang mga hukay. Magdagdag ng kulay-gatas, mga seresa sa karne, pakuluan, kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Budburan ang perehil sa lutong karne at ihain.
