Bagaman magagamit ang labanos, at laging matatagpuan sa merkado o binili sa tindahan, hindi ito madalas na panauhin sa aming mga mesa. At ito ay ganap na mali, dahil ang tulad ng isang nondescript root na gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Anong mga sakit ang maililigtas sa atin ng labanos?
Ang labanos ay isang ganap na hindi kaakit-akit na gulay na ugat, na kahawig ng mga beet sa hugis nito. Mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng gulay na ito, na tumutukoy sa kulay at lasa nito, pati na rin ang mga pagkakaiba-iba sa kung paano ito kailangang lutuin. Ngunit, sa kabila ng mga panlabas na pagkakaiba, mayroong isang bagay na pinag-iisa silang lahat - ito ay isang malaking pakinabang para sa isang tao.
Ang kasaysayan ng paglitaw ng labanos ay nagsimula sa aming malalayong mga ninuno, na alam at pinahahalagahan ang lahat ng mga mahiwagang katangian ng hindi magandang tingnan na regalong ito ng kalikasan. Sa tulong nito, nakatakas sila mula sa maraming mga virus at impeksyon, nadagdagan ang kanilang kaligtasan sa sakit at ginagamot ang mga lamig nang hindi gumagamit ng labis na trick. At nang putulin nila ang labanos, ang kanilang bahay ay napuno ng aroma ng mahahalagang langis ng ugat na gulay na ito.
Ngayong mga araw na ito, kaugalian na gumamit ng labanos hindi lamang para sa mga layuning pang-gamot. Sa batayan nito, ang iba't ibang mga pamahid, makulayan, lutong bahay na pinggan ay inihanda, na ginagamit sa paghahanda ng mga pandiyeta na pinggan at mga recipe para sa wastong nutrisyon.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng labanos ay hindi mabibili ng salapi:
1. Pinapalakas ang immune system, salamat sa mga bitamina, amino acid, mineral na nilalaman nito.
2. Pinapakalma ang sistema ng nerbiyos, dahil napuno ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina B.
3. Pinapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract at nililinis ang katawan dahil sa hibla sa komposisyon nito. At ang mga phenolic compound sa ugat ay lumalaban sa mga impeksyon tulad ng staphylococcus, diphtheria bacillus, streptococcus at mayroong mga anti-namumula at antifungal na katangian.
4. Kung regular kang nagdagdag ng labanos sa pagkain, ang kondisyon ng balat ay nagpapabuti din: ang mga pores ay nalinis, nawala ang mga blackhead at blackheads.
5. Tumutulong na mapanatili ang isang malusog na atay, dahil ang radish juice ay isang mahusay na ahente ng choleretic.
6. Imposible ring maliitin ang mga benepisyo ng labanos sa paglaban sa labis na timbang. Ang ilaw na ito sa calorie na gulay ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagpapabuti ng metabolismo. At lahat ng ito ay dahil sa mayamang mineral at bitamina na komposisyon ng root crop.
Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang isang labanos sa pangkalahatan, ang isang hiwalay na uri nito ay angkop para sa isa o iba pang tukoy na aplikasyon. Mayroong berde, itim at puting mga labanos.
Green labanos
Ang produktong ito ay may isang manipis na maberde na balat at isang makatas na lasa, na naiiba mula sa iba pang mga uri ng labanos na hindi ito lasa ng mapait. Salamat dito, ang berdeng labanos ay perpekto kahit para sa mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disorder. Ang ugat na gulay ay tama na isinasaalang-alang ng isang kapaki-pakinabang na bilang ng suplemento ng salad 1. Ngunit, dahil sa mababang nilalaman ng mga phytoncides, ang berdeng labanos ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa itim o puti. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay may gawi na mabilis na lumala, kaya mayroong isang kundisyon - upang magamit ito 1-2 buwan pagkatapos ng koleksyon.
Ang halaga ng berdeng labanos ay naglalaman ito ng mga kumplikadong bitamina "B" at "PP", mga bitamina ng pangkat na "A", posporus, potasa, mahahalagang langis, hibla, kaltsyum. Salamat sa komposisyon na ito, sa tulong ng labanos, mapapanatili mo ang iyong paningin, mga nerbiyos at endocrine system. Ang paggamit ng berdeng labanos ay nakakatulong upang palakasin ang immune system at madagdagan ang paglaban ng katawan sa stress. Dahil ang labanos ay mababa sa taba, at 100 gramo ay naglalaman lamang ng 30 kcal, maaari itong magamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Dahil sa pinong istraktura nito, ang labanos ay maaaring matupok hindi lamang ng mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ng mga bata. Ang paggamit ng labanos sa pagkain ay humahantong sa pagpapanumbalik ng metabolismo sa katawan sa tulong ng niacin, na makinis ang balat, lumalakas ang mga kuko at mabilis na lumalaki, at ang buhok ay naging makintab.
Ngunit ang root crop na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga bata at kababaihan. Para sa mga kalalakihan, mayroon din itong mga kapaki-pakinabang na katangian: tinatrato nito ang prostatitis, pinapataas ang testosterone, nililinis ang mga daluyan ng dugo, pinalalakas ang puso at nagbibigay ng sariwang hininga. Ang berdeng labanos, pati na rin ang itim, ay ginagamit bilang isang suppressant ng ubo.
Itim na labanos
Nakakagulat, ang pinaka-kapaki-pakinabang at matagumpay na uri ng labanos na ito ay ang pinaka-mapait sa lahat ng iba pang mga uri. Bilang karagdagan, ang itim na labanos ay hindi gaanong magkakaiba sa komposisyon ng mga bitamina, ngunit sa kabilang banda, lahat sila ay perpektong magkakasuwato, na ginagawang kinakailangan ng gulay na ito para mapanatili ang kalusugan. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga sangkap na pumipigil sa mahahalagang aktibidad ng mga cancer cell - glucosinolates.
Ang labanos na ito ay hindi lamang nakakatulong sa pag-ubo, tulad ng nakasanayan na nating lahat, ngunit tumutulong din na matunaw ang mga mineral na asing-gamot sa mga sisidlan, pantog, matunaw ang mga lason sa mga duct ng apdo at apdo ng apdo. Ito ay isang mahusay na diuretiko at laxative nilikha ng likas na katangian mismo. Ang pangunahing gawain ng itim na labanos ay alisin ang labis na likido mula sa katawan at ibalik ang balanse ng tubig nito.
Ginamit ang itim na labanos sa pagluluto at gamot. Napakadalas maaari itong matagpuan sa komposisyon ng ilang produktong kosmetiko - isang malaking halaga ang ginagamit sa cosmetology.
puting labanos
Ang ganitong uri ng labanos ay ginagamit sa pagluluto, ito ay itinuturing na isang salad at isang kahanga-hangang pampagana. Hindi ito lasa ng mapait, dahil walang mga langis ng mustasa dito. Sa parehong oras, ang puting labanos ay hindi mas mababa sa mga nakaraang uri sa mga kapaki-pakinabang na katangian, salamat sa mga phytoncide. Ang isa sa pinakatanyag na barayti ay ang daikon. Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C.
Ang puting labanos ay isang mahusay na doktor sa paggamot ng mga bato at atay, pati na rin sa paglilinis ng katawan. Kahit na ang mga pamamaga at sugat ay gumagaling sa pamamagitan ng paglalapat ng isang hilaw na gulay sa kanila.
Ang Daikon ay isang produktong madaling gawin sa kapaligiran, dahil hindi ito sumisipsip ng mga lason habang hinog. Bilang karagdagan, inaalis nito ang mga lason mula sa katawan. Ang labanos na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa alerdyi, dahil pagkatapos ng ilang mga trick ay mapapansin nila kung paano ang kanilang pagkahilig sa mga allergy sa pagkain ay makabuluhang humupa. Upang mabawasan ang panganib ng oncology, kinakailangan na kumain ng puting labanos. Kung natupok nang hilaw, tinatanggal ng daikon ang kolesterol at mga bato na matatagpuan sa atay at bato.
Ang puting labanos, tulad ng berdeng labanos, ay tumutulong sa hindi pagkakatulog, pinakalma ang sistema ng nerbiyos at ginawang normal ang pagtulog. At kung uminom ka ng sariwang pisil na daikon juice, maaari mong agad na mapupuksa ang isang hangover. Ito ay lumabas na ito ay isang madaling tool na hindi kailangang maging handa para sa isang mahaba at masakit na oras.
Ano ang pinaka-malusog na labanos?
Sa pagbubuod ng lahat ng nabanggit, maaari nating mailabas ang sumusunod na konklusyon:
Ang berdeng labanos ay angkop para sa mga mas gusto ang maanghang na pagkain, maliban sa mga taong napakataba. Halos walang kapaitan dito, na nangangahulugang ang mga phytoncide ay naroroon sa pinakamaliit na halaga. Mababang nilalaman ng calorie. Ngunit ang kanyang tulong sa paglilinis ng katawan, pagdaragdag ng gana sa pagkain - ay nagbibigay sa amin ng pagkakataon na itaas ang berdeng labanos sa isang kagalang-galang ikatlong lugar.
Ang puting labanos ay ang reyna ng mga salad. Perpektong nakikipag-usap sa mga impeksyon at sipon. Hindi tulad ng berde, mayroon itong isang mataas na nilalaman ng mga phytoncides. Pumangalawa ang puting labanos.
Ang itim na labanos ay ang pinaka-malusog na uri ng labanos. Ngunit, sa kabila ng kamangha-manghang kakayahang ibalik ang katawan, kontraindikado ito para sa mga may problema sa tiyan.
Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa labanos. Tiyaking isama ito sa iyong klasikong berdeng salad na resipe.
