Ang mas simple, mas masarap - tiyak na ito ay tungkol sa isang simple at masarap na ulam tulad ng baboy na may patatas sa oven. Ang mga kalalakihan ay tiyak na hindi mananatiling walang malasakit sa kanya, at kahit na lutuin ang obra ng pagluluto na ito sa kanilang sarili.
Patatas na istilo ng bansa
Siyempre, lahat ng tao sa nayon ay nagluluto nang kaunting kakaiba, ngunit ang resipe na ito ay tinatawag na dahil napaka-simple upang maghanda at hindi talaga nangangailangan ng anumang magagandang sangkap. Ang lahat ay simple, at samakatuwid - sa isang estilo ng bansa.
Upang lutuin ang bersyon na ito ng baboy na may patatas sa oven, kumuha ng: 1 kilo ng baboy, 6 patatas, 2-3 karot, 2 sibuyas, 100-150 gramo ng keso, kalahating litro ng 1.5% na gatas, isang kutsarita ng asin, sahig ng isang kutsarita ng hops-suneli, 100 gramo ng mantikilya, langis ng halaman, isang maliit na paminta at halaman.
Una, gupitin ang mga patatas, karot at mga sibuyas sa singsing at mantikilya at keso sa maliit na mga cube. Ngayon grasa ang isang baking dish na may isang maliit na langis ng halaman at simulang ilatag ang mga gulay sa mga layer: una ang mga patatas, pagkatapos ay ang mga karot, pagkatapos ay ang mga singsing ng sibuyas. Ilagay ang diced butter at keso sa tuktok ng mga gulay. Itaas ang lahat sa asin at paminta. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa baboy. Gupitin ito sa medyo malalaking cubes at, nang walang asin o pampalasa na may paminta, ilagay sa isang kawali at iprito sa sobrang init hanggang sa mabuo ang isang tinapay sa mga piraso. Ang loob ng karne ay maaaring maging maalab - hindi mahalaga. Ang pangunahing bagay ay ang isang crust ay lilitaw. Ngayon ilagay ang karne sa hulma, ilagay ito sa tuktok ng lahat ng mga gulay, at maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta. Ilagay muli ang mga karot, sibuyas at piraso ng mantikilya at keso sa karne, at muli ang isang patong ng patatas sa itaas. Maaari kang muling mag-asin at paminta. Kalkulahin lamang ang dami ng asin upang mayroong 1 kutsarita ng asin para sa 1 kilo ng karne. Ihanda ang pagpuno para sa ulam: paghaluin ang gatas, suneli hops, isang maliit na asin at paminta. Ibuhos ang nakahandang timpla sa tuktok ng pinggan upang maabot nito ang tuktok na patong ng patatas. Lahat, takpan ng foil sa itaas at i-load sa isang oven na ininit hanggang sa 200-220 degree para sa isa at kalahati hanggang dalawang oras. Kapag handa na ang mga gulay at karne, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at iwanan sandali sa oven para matunaw ang keso at bumuo ng isang tinapay. Sa katapusan, iwisik ang mga halaman at ihain.
Karne ng Pransya
Mukhang ito ay ang kumpletong kabaligtaran ng nakaraang recipe, ngunit ito ay kasing simple upang maghanda at ito ay lumiliko na hindi gaanong masarap. Ano ang kailangan mo: 800 gramo ng baboy, 1.5 kilo ng patatas, 3 sibuyas, 200 gramo ng mayonesa, 150 gramo ng keso, asin at paminta.
Itabi ang pinggan sa mga layer sa isang baking sheet: sa ilalim - tinadtad na baboy, pagkatapos - mayonesa na mata, pagkatapos ay tinadtad na sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at pukawin ang natitirang mayonesa, pagkatapos ay ilagay ang halo sa layer ng sibuyas. Ngayon ay maaari mong ipadala ang lahat sa oven, preheated sa 220 degrees, at mga 5 minuto bago lutuin ang patatas, kailangan mong iwisik ang gadgad na keso sa itaas at maghurno muli hanggang malambot. Matapos mong alisin ang ulam sa oven, hayaan itong umupo at palamig ng ilang sandali, at masisiyahan ka rito.
