Ang bawang ay isang halaman na mala-halaman na pangmatagalan na halaman na kabilang sa pamilya ng sibuyas. Ang isang bombilya ng bawang ay binubuo ng mga indibidwal na sibuyas na kinakain at ginagamit para sa mga nakapagpapagaling.
Ang mga pakinabang ng bawang
Naglalaman ang bawang ng mga sumusunod na elemento:
- selulusa;
- mga protina;
- taba;
- ascorbic acid;
- mga elemento ng pagsubaybay;
- macronutrients;
- mga bitamina;
- mga phytoncide;
- mga compound ng asupre;
- mahahalagang langis.
Ang bawang ay may positibong epekto sa paggamot ng mga karamdaman sa colon. Binabawasan ng juice ng bawang ang pagbuburo at mga proseso ng pagkasira sa bituka. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ito bilang isang additive sa karne at mga pinggan ng isda.
Ang pagkain ng bawang ay nakakatulong na makontrol ang mga antas ng kolesterol ng dugo at mapasigla ang pagbuo ng dugo, pati na rin ang nagpapababa ng mataas na presyon ng dugo. Ginagamit ang bawang upang gamutin ang arthrosis, gout, rayuma.
Dahil sa maliit na halaga ng mga nakakalason na sangkap sa bawang, ang pagkonsumo nito ay dapat na limitahan sa 3-4 na mga sibuyas bawat araw.
Ang nilalaman ng mga phytoncide sa bawang ay nagbibigay sa mga ito ng malakas na katangian ng bakterya. Ang mga praksyon na inilabas mula sa durog na mga sibuyas ng bawang ay sumisira sa mga pampaalsa na fungus. Sa parehong paraan, kumikilos sila sa iba't ibang mga mikroorganismo, mas mababang fungi, staphylococci, streptococci, mga pathogens ng disenteriya.
Ang mga gamot sa bawang ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw, magsulong ng mas mahusay na pagsipsip ng pagkain, at madagdagan ang gana sa pagkain. Ang pagbubuhos ng bawang ay ginagamit bilang isang ahente ng antihelminthic. Pinupukaw ng bawang ang paggawa ng mga apdo ng digestive at digestive. Ang mga paghahanda na naglalaman ng katas ng bawang ay ginagamit upang gamutin ang talamak na hepatitis at cholecystitis bilang isang choleretic at laxative.
Hindi ka dapat kumain ng hilaw na bawang para sa mga kababaihang nagpapasuso, dahil maaari itong bigyan ang gatas ng ina ng isang tiyak na lasa at amoy.
Ang allicin na nilalaman ng bawang ay isang mahusay na lunas para sa paglaban sa mga sipon. Ang isa pang natatanging pag-aari ng sangkap na ito ay ang kakayahang maiwasan ang pagbuo ng mga malignant na bukol. Samakatuwid, ang patuloy na pagkonsumo ng bawang ay isang mabisang pag-iwas sa kontra-kanser.
Para sa paggamot at pag-iwas sa mga impeksyon sa viral, ang bawang ay dapat kainin ng hilaw, dahil nawawala ang mga antiviral na katangian nito sa panahon ng paggamot sa init.
Pinsala ng bawang
Sa kabila ng maraming pakinabang, ang bawang ay may ilang mga kontraindiksyon. Hindi ka dapat kumain ng hilaw na bawang para sa mga pasyente na may gastritis, talamak na pancreatitis, tiyan at duodenal ulser, pati na rin para sa ilang mga sakit sa bato.
