Kamakailan lamang ay nagsimulang lumitaw ang mga Gunkans nang madalas sa mga menu ng iba't ibang mga sushi bar. Lahat ng mga ito ay naiiba sa bawat isa pangunahin sa mga pagpuno. Alin sa kanila ang pinaka masarap at angkop para sa ulam na ito?
1. Isda na may cream cheese.
Ang isa sa pinakatanyag na dya gunkan fillings ay sariwa, pinakuluan, pinausukan, inasnan o kahit pritong isda sa isang pad ng bigas at cream cheese. Mahusay na gumamit ng sariwang salmon, gupitin sa maliliit na piraso at keso, tulad ng "kaymak", para sa pagluluto.
Ang isang layer ng keso ay inilalagay sa tuktok ng bigas, at pagkatapos ay luto gamit ang napiling pamamaraan o hilaw na tinadtad na isda.
2. Pulang caviar, tobiko caviar
Kadalasan ang mga gunkan ay niluluto ng caviar. Maaari itong pula, raspberry, berde o kahit itim na caviar. Karamihan sa kanila ay maaaring mabili sa mga tindahan ng tema na nagbebenta ng lahat para sa sushi at mga rolyo.
Kung ang pulang caviar ay napili para sa pagpuno, pagkatapos sa pagitan nito at ng bigas, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na cream at curd cheese kung nais mo.
3. Piniritong manok at berdeng mga sibuyas
Ang piniritong manok at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas ay napakahusay na napakahusay sa bigas at damong-dagat. Upang maiwasan ang pagpuno mula sa pagiging masyadong tuyo, dapat itong ihalo sa maanghang na sarsa, na maaari ding gawin sa bahay. Ang dibdib ng manok ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga gunkan. Inirerekumenda na bahagyang talunin ang karne bago magprito.
4. Kalmar na may maanghang na Japanese mayonesa.
Ang pangunahing bagay sa kasong ito ay hindi digest ang mga pusit, kung hindi man ay maaari lamang nilang masira ang ulam.
