Ang nilagang manok para sa taglamig ay isang mahusay na napakasarap na karne. At hindi lamang dahil masarap ito. Na nilikha ito sa bahay, malalaman mo nang eksakto kung ano ang idinagdag dito. Nangangahulugan ito na maaari mo itong magamit nang walang anumang takot upang maghanda ng masarap na pinggan para sa iyong sarili at sa iyong mga anak.
Kailangan iyon
- - Karne ng manok - 2 kg;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - Mga isterilisadong garapon na may dami na 0.5 liters;
- - Bay leaf;
- - Taba ng manok.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng anumang karne ng manok (mga binti, suso, hita, drumstick, o lahat), hatiin sa mga bahagi, asin at paminta. Palamigin ng halos isang oras.
Hakbang 2
Maglagay ng 2 lavrushki at 10 peppercorn sa isterilisadong garapon. Pagkatapos ay ilabas ang karne at ilagay ito sa isang lalagyan ng salamin, na iniiwan ang tungkol sa 2 cm mula sa itaas upang ang juice ay hindi dumaloy.
Hakbang 3
Takpan ang mga lata ng mga takip na walang rims ng goma o may foil, kung saan maraming maliliit na butas ang dating ginawa upang makatakas ang singaw.
Hakbang 4
Maglagay ng isang tray na may tubig sa isang malamig na oven, sa itaas nito - isa pa at pagkatapos ay mga lata. I-on ang oven, magpainit sa 130 - 150 degrees. Kumulo ang karne sa loob ng 2, 5 - 3 na oras.
Hakbang 5
10 minuto bago matapos ang pagluluto, isteriliserado ang lata ng lata at matunaw ang taba sa isang kawali.
Hakbang 6
Pagkatapos makumpleto, kailangan mong makuha ang mga garapon ng nilagang mula sa oven nang paisa-isa, agad na ibuhos ang isang kutsarang taba sa bawat isa sa kanila at isara ang takip. Alisin sa ilalim ng isang mainit na tela upang palamig. Pagkatapos dalhin ang mga ito sa pag-iimbak sa bodega ng alak.
Hakbang 7
Sa gayon, o kung nais mo, maaari mong agad na buksan ang isa at subukan ang nilagang manok para sa taglamig. Magugulat ka kung gaano mo gusto ito!
