Marahil marami sa iyo ang natagpuan ang iyong sarili sa sumusunod na mahirap na sitwasyon: biglang dumating ang mga kaibigan, at walang magamot sa kanila. At ang punto dito ay hindi ang mga kaibigan ay dumating nang walang paanyaya (kahit na marami sa atin ang mahal ang mga panauhin), ngunit wala akong mapakain sa kanila.
Isang natatanging Italian dish ang lumitaw sa Russia higit sa dalawampung taon na ang nakalilipas. At pagkatapos ang pag-ibig at katanyagan sa mga mamamayan ng Russia ay nakuha. Ang mga cafe, pizza at bar ay nagsimulang lumaki, sunod-sunod, at maya-maya pa, lumitaw ang mga serbisyo sa paghahatid, handang pakainin ka ng pizza sa anumang oras para sa isang maliit na gantimpala, araw man o gabi. Gayunpaman, bumalik tayo sa ating mga panauhin.
Kaya, kung ang mga panauhin ay dumating nang walang paanyaya, ituturing namin sila sa pizza upang mag-order. At paano kung nagbabala ang mga panauhin tungkol sa kanilang pagbisita? Pagkatapos ay ituturing namin ang mga ito sa aming sariling pizza! Pinili namin ang isang saradong resipe ng pizza na tinatawag na Calzone. Upang maihanda ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- Trigo harina - 2 dalawandaang gramo na baso
- Warm milk - tatlong baso ng parehong dami
- Lebadura (mas mabuti na tuyo) - isang kutsara
- Asukal - 1 kutsara
- Langis ng oliba - tatlong kutsara
Ito ang mga sangkap na kinakailangan para sa kuwarta, para sa pagpuno pumili ng kung ano ang gusto mo: ham, sausage, tinadtad na karne, manok, isda, hipon … At, syempre, huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay at keso. Diretso tayo sa pagluluto. Kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang maligamgam na gatas dito, magdagdag ng lebadura, asukal, ihalo at hayaan itong magluto. Pagkatapos ng lima hanggang pitong minuto, idagdag ang harina at langis ng oliba. Masahin ang kuwarta, takpan ito ng isang tuwalya ng papel at iwanan ito sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng apatnapu't limang minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang kuwarta mula sa lalagyan, hatiin ito sa dalawang halves at igulong ang bawat isa sa mga flat cake.
Ilagay ang pagpuno sa unang cake, punan ito ng puree ng kamatis (maaari kang gumawa ng sarili mo, maaari mo mula sa tindahan), iwisik ang mga tinadtad na halaman sa itaas at maingat na takpan ng pangalawang cake. Bulagin ang mga gilid ng dalawang daliri, putulin ang labis na kuwarta. Ilagay ang pizza sa isang pre-greased baking sheet at maghurno nang labinlimang hanggang dalawampung minuto (temperatura dalawandaang degree). Bahagyang pinalamig (hindi mainit) ang pizza ay inihahain sa mesa kasabay ng tuyong alak o sariwang kinatas na juice.
