Sa Russia, mula pa noong una, ginamit ang mantikilya para sa pagkain. Ang isang kalidad na produkto ay isang mapagkukunan ng natural na bitamina, mineral at microelement na kinakailangan para sa aming mga organo: utak, balat, mga daluyan ng dugo, kasukasuan. Ito ay dapat na tiyak na nasa bawat talahanayan.
Ang mantikilya ay isang nasisirang produkto, kaya kailangan mong malaman kung paano ito maiimbak nang maayos.
- Bumili ng ceramic, metal o opaque glass oiler. Ang mga pinggan para sa pag-iimbak ng mantikilya (pati na rin ang margarin) ay hindi dapat maging transparent - sa ilaw, ang produkto ay inasnan at nakakakuha ng isang hindi kasiya-siyang madulas na lasa. Sa parehong dahilan, ang isang polyethylene oiler ay hindi angkop.
- Palaging itago ang langis sa ref.
- Huwag itago ang langis sa mesa ng masyadong mahaba upang mapahina ito. Mas mahusay na ikalat ito sa isang sandwich, hawakan ang kutsilyo sa mainit na tubig.
- Kung ikaw ay nasa isang kapaligiran na walang ref, balutin ang oilcan ng isang tuwalya na isawsaw sa tubig asin, o ilagay ito sa isang lalagyan ng malamig, inasnan na tubig.
- Kung ang langis ay rancid, ibuhos ang kumukulong tubig dito gamit ang isang maliit na baking soda, pukawin ng mabuti, at alisan ng tubig kapag lumamig ang timpla. Ulitin ang aksyon 2-3 pang beses. O init sa isang kawali sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga hiwa ng tinapay at tinadtad na hilaw na patatas sa mantikilya. Ang reanimated oil ay hindi angkop para sa mga sandwich, ngunit kapaki-pakinabang ito para sa pagprito. Maaari kang maglagay ng mga sariwang peeled na karot sa rancid ghee sa loob ng maraming araw.
- Kapag ang pagprito sa mantikilya, mabilis itong dumidilim at naninigarilyo. Upang maiwasan ang kaguluhan na ito, mag-grasa ng isang paunang pag-init na kawali na may langis ng halaman, at pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya.
Bumili lamang ng isang de-kalidad na produkto. Para sa impormasyon: ang bilang ng GOST ng de-kalidad na mantikilya ay dapat - R 52969-2008.
At huwag kalimutan na ang pagkonsumo ng produkto ay dapat na katamtaman. Hindi para sa wala na mayroong 4 na mga post sa Russian mesyaslov.
