Ang mga gumagawa ng kape ay maaaring nahahati sa drip, geyser, capsule, pod at carob. Kailangan mong pumili ng isang gumagawa ng kape batay sa iyong ginustong uri ng kape, pati na rin ang pagtuon sa iyong badyet.
Mga simpleng solusyon
Ang pagtulo o pag-filter ng mga makina ng kape ay isang simpleng mekanismo na simpleng sinasala ang tubig sa pamamagitan ng isang napaka-siksik na layer ng kape. Sa mga naturang tagagawa ng kape mayroong dalawang lalagyan - isa para sa daloy ng tubig, ang pangalawa para sa daloy ng isang nakahandang inumin. Nag-init ang tubig, sumingaw at dumadaan habang ang paghalay ay bumaba sa pamamagitan ng isang mesh metal o filter ng papel na puno ng ground coffee. Ang tubig na dumaan sa bigat ng kape ay unti-unting naipon sa pitsel sa anyo ng isang natapos na inumin. Karaniwan ang pitsel ay pinainit na may isang espesyal na paninindigan.
Ang mga gumagawa ng kape ng Rozhkovy ay magkatulad sa karaniwang Turkish. Ang mainit na tubig ay dumadaan lamang sa kape, na pinapasok sa isang espesyal na sungay. Ang mga gumagawa ng kape ng Rozhkovy nang walang karagdagang pag-andar ay lubos na mura.
Paano gumawa ng malakas na kape
Pinapayagan ka ng mga gumagawa ng kape ng Geyser na maghanda ng mas malakas na kape. Sa mga ito, ang pinainit na singaw o tubig sa ilalim ng mataas na presyon ay dumadaan sa ground coffee nang maraming beses, na unti-unting nagiging puspos ng lasa at aroma, pagkatapos nito ay simpleng nasala ang mga bakuran ng kape. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng mga tagagawa ng geyser na kape, maaari silang awtomatiko o semi-awtomatiko, madalas na nilagyan ng mga espesyal na gilingan ng kape at iba pang mga accessories. Karaniwan, ang ganitong uri ng gumagawa ng kape ay mas mahal kaysa sa drip at carob.
Ang mga gumagawa ng kape ng Espresso ay babagay sa mga tagahanga ng talagang malakas na kape. Upang makakuha ng isang espresso na may isang espesyal na magaspang na paggiling, ang napakainit na singaw ay dapat na ipasa sa ilalim ng mataas na presyon (9 bar). Ang mga gumagawa ng kape na ito ay gumagamit ng mga inihaw at ground ground beans sa isang espesyal na paraan. Ang paggamit ng makinis na ground coffee ay magbabara ng filter at sa ilang mga kaso ay makapinsala sa gumagawa ng kape.
Ang prinsipyo ng kapsula
Ang mga gumagawa ng kape sa kapsula ay isang uri ng makina ng espresso na kape. Sa mga nasabing machine, kailangan mong gumamit ng naka-encapsulated na kape. Ang kapsula ay inilalagay sa gumagawa ng kape, pagkatapos na ito ay butas sa isang espesyal na paraan, pagkatapos ay isang napakalakas na daloy ng hangin ang dumadaan dito, na pinaghahalo ang mga nilalaman ng kapsula, pagkatapos lamang nito dumaan ang mainit na tubig sa kapsula sa ilalim ng malakas na presyon. Ang aroma at lasa ng inumin sa kasong ito ay ganap na nakasalalay sa kalidad ng kapsula ng kape; ang gumagawa ng kape ay hindi sa anumang paraan nakakaapekto sa mga katangian ng nagresultang inumin.
Ang mga gumagawa ng kape ng pod ay nag-o-optimize at pinapasimple ang proseso ng paggawa ng serbesa sa kape. Ang Chald ay isang selyadong papel na pakete na naglalaman ng ground coffee. Upang maghanda ng isang inumin, kailangan mong ilagay ang pod sa espesyal na tatanggap ng gumagawa ng kape, pagkatapos nito ay sapat na upang pindutin ang isang pindutan. Pagkatapos ng halos kalahating minuto, magiging handa na ang kape. Sa kasong ito, ang lasa ng kape ay nakasalalay din sa kalidad ng pod.
