Ang mahusay na ulam na ito, na gawa sa pusit, mga sibuyas at kampanilya, na binasa sa isang mabangong atsara, ay angkop para sa kapwa isang maligaya na mesa at isang pang-araw-araw na pagkain.
Kailangan iyon
- - 4 pusit;
- - 2 mga sibuyas;
- - paminta ng Bulgarian;
- - Dill;
- - isang kutsarang suka;
- - asin;
- - 2 kutsarang asukal;
- - bay leaf;
- - mantika;
- - mga peppercorn.
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang mga pusit mula sa mga pelikula at sa loob. Pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig ng halos 2 minuto. Palamig at gupitin.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa isang kasirola, idagdag ang mga peppercorn, asin, bay leaf dito at punan ang lahat ng ito ng isang solusyon ng acetic acid (1 kutsarang suka sa 22 kutsara ng tubig).
Hakbang 3
Ilagay sa isang mainit na kalan at init, ngunit huwag pakuluan. Magdagdag ng langis ng halaman at palamigin ang atsara sa loob ng 2 oras.
Hakbang 4
Alisin ang mga dahon ng bay at peppers mula sa pag-atsara at pisilin ang sibuyas. Ihagis ito sa pusit, tinadtad na mga peppers at dill. Timplahan ng kaunting pag-atsara.
