Ang isang matamis at pinong cake ay kung ano ang kailangan mo upang makumpleto ang isang romantikong hapunan.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 5 itlog;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 1, 5 kutsarita ng baking pulbos;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - mantika;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpapabinhi:
- - 1 baso ng pulbos na asukal;
- - 0.5 lemons;
- - 4 na kutsara ng berry syrup;
- - 2-3 tablespoons ng brandy.
- - Para sa dekorasyon:
- - jam;
- - 1 baso ng mga walnut kernels;
- - 1 baso ng tinadtad na mga mani;
- - marzipan.
- Para sa pagluluto:
- - pagluluto sa hurno sa hugis ng isang puso;
- - panghalo.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng biskwit. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Whisk ang mga puti sa isang malakas na foam, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila. Patuloy na matalo, magdagdag ng kaunting asukal sa masa. Bilang isang resulta, isang matatag na foam ay dapat makuha. Kung ibinaliktad mo ang mangkok, ang pinalo na mga puti ng itlog ay hindi dapat maubusan. Idagdag ang mga itlog ng itlog sa mga whipped whites at talunin muli.
Hakbang 2
Magdagdag ng baking pulbos sa harina. Ibuhos ang halo sa isang mangkok na may mga binugbog na itlog at ihalo nang dahan-dahan. Dapat kang makakuha ng isang kuwarta na may isang pare-pareho tulad ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 3
Grasa isang hugis-puso na baking dish na may langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta. Ilagay sa preheated oven at maghurno hanggang malambot. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng pagdikit ng isang kahoy na palito sa cake. Handa na ang biskwit kung malinis ang stick. Tanggalin ang form. Gupitin ang tapos na cake nang paikot sa 3 bahagi.
Hakbang 4
Habang nagbe-bake ang biskwit, ibabad ito. ibuhos ang isang basong tubig sa isang kasirola, magdagdag ng pulbos na asukal. Pakuluan ang lahat. Pigain ang katas mula sa kalahating limon at idagdag ito sa matamis na tubig at agad na alisin mula sa init. Palamig ang likido. Pagkatapos ay idagdag ang cognac at berry syrup.
Hakbang 5
Ibuhos ang pagpapabinhi sa mga maiinit na cake, hayaan silang humiga sandali at kolektahin ang cake. Grasa ang unang tinapay na may makapal na layer ng jam, iwisik ang tinadtad na mga nogales at mani. Ilagay sa pangalawang crust, magsipilyo ng jam at idagdag ang mga mani. Takpan ang lahat ng pangatlong tinapay at magsipilyo ng siksikan.
Hakbang 6
Igulong ang natapos na misa ng marzipan. Gupitin ang puso dito. Upang magawa ito, maglagay ng baking dish dito at gupitin kasama ang tabas gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang nagresultang sheet sa tuktok ng cake. Grasa ang mga gilid ng siksikan at magwiwisik ng sagana sa mga toasted na mani. Palamutihan ang ibabaw ng cake na may mga marzipan na bulaklak.
