Recipe para sa mahusay na malambot na cookies na may lasa ng almond at cocoa. Madaling ihanda ang kuwarta, mabilis itong lutong. Elementary din ito upang ihanda ang icing para sa mga cookies - ihalo lamang ang lahat ng kinakailangang mga sangkap.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 2 baso ng asukal;
- - 2 tasa ng harina;
- - 1 baso ng mantikilya;
- - 1 baso ng kakaw;
- - 4 na itlog;
- - 2 kutsarita ng vanilla extract;
- - 1 kutsarita ng asin.
- Para sa glaze:
- - 3 tasa ng pulbos na asukal;
- - 1/3 tasa ng mantikilya, kakaw;
- - 4 na kutsara. kutsara ng gatas;
- - 1/4 kutsarita ng almond extract.
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng isang taong magaling makisama upang matalo ang pinalambot na mantikilya o confectionery fat na may asukal hanggang malambot. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, palabas nang husto pagkatapos ng bawat isa. Magdagdag ng vanilla extract. Hiwalay na ihalo ang sifted na harina na may cocoa powder, asin at baking soda.
Hakbang 2
Simulang magdagdag ng mga tuyong sangkap sa pinaghalong mantikilya nang kaunti sa bawat oras, pagpapakilos ng kuwarta hanggang sa makinis. Igulong ang kuwarta sa mga bola na may diameter na 4 cm (nakakuha ka ng 40-45 na piraso), ilagay ito sa isang baking sheet, ilagay sa oven.
Hakbang 3
Maghurno ng mga cookies ng tsokolate sa loob ng 13-17 minuto sa temperatura na 175 degree, dapat mong magpainit ng oven sa tinukoy na marka nang maaga! Palamig ang natapos na cookies sa isang wire rack.
Hakbang 4
Ngayon ay nananatili itong upang ihanda ang almond glaze: ihalo ang mantikilya sa kakaw, asukal sa icing, almond extract. Ibuhos ang gatas hanggang sa nais na kapal. Ibuhos ang nagresultang icing ng malaya sa mga cooled na chocolate chip cookies.
Hakbang 5
Itabi ang mga cookies ng tsokolate na pinahiran ng almond sa isang tuyo, natatatakan na lalagyan.
