Sa una, ang isda ng mga marangal na barayti ay tinawag na "pula": isterlet, Sturgeon, beluga. Nang maglaon, dahil sa hindi pangkaraniwang kulay pula-kahel na kulay, ang pangalang ito ay naipasa sa isa pang pamilya ng mga isda - salmon. Ang Trout, salmon, pink salmon at iba pang mga salmon fish ay ang pinakamahusay na mga tagapagtustos ng malusog na taba ng Omega-3 sa katawan ng tao.
Panuto
Hakbang 1
Sa mga istante ng tindahan, maaari kang makahanap ng buong mga bangkay ng trout o rosas na salmon, pati na rin ang na-peel at pinutol na mga isda. Ang pagkain ng substandard na isda ay maaaring humantong sa matinding pagkalason sa pagkain at isang seryosong banta sa iyong kalusugan.
Hakbang 2
Maingat na suriin ang bangkay ng isda. Una sa lahat, hindi ito dapat magkaroon ng isang hindi kasiya-siya na amoy. Ang kumpletong kawalan ng anumang amoy ay isang magandang dahilan din upang pigilin ang pagbili.
Hakbang 3
Kung ang isda ay hindi pa nawala ang ulo, tingnan ang mga mata nito. Dapat silang maging ilaw, nang walang isang maulap na pelikula.
Hakbang 4
Ang mga sariwang salmon ay dapat magkaroon ng maliwanag na pulang gills. Ito ang pinakamahalagang tanda ng pagiging bago ng anumang isda. Kung ang isda ay na-freeze, ang kulay ng hasang ay magiging mas maputla kaysa sa pinalamig na isda. Ngunit kung mayroon silang isang kulay-abo, kayumanggi o maberde na kulay, ang pagbili ay dapat na itapon. Ang nasabing produkto ay mapanganib sa kalusugan!
Hakbang 5
Ang isang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad ng isda ay ang hitsura ng mga kaliskis nito. Dapat itong sapat na maliwanag sa kulay. Ang uhog na tumatakip sa labas ng kaliskis ay hindi dapat kumpol o amoy hindi kanais-nais.
Hakbang 6
Bigyang pansin ang kulay ng laman ng pulang isda. Masyadong matindi, maliwanag na kulay ng karne ay dapat na alerto sa iyo - marahil ay may mga espesyal na tina na idinagdag sa feed ng isda upang gawin itong mas kaakit-akit sa mamimili. Ang mga mas magaan na guhitan ay dapat na nakikita sa cut fillet.
Hakbang 7
Hilingin sa nagbebenta na pindutin ang iyong daliri sa laman ng isda - dapat itong sapat na matatag at mabilis na mabawi ang hugis nito.
Hakbang 8
Bumili lamang ng mga isda mula sa mga pinagkakatiwalaang lokasyon. Huwag mag-atubiling tanungin ang nagbebenta tungkol sa pagkakaroon ng mga kasamang dokumento para sa mga kalakal: kalidad ng mga sertipiko, atbp.
