Hindi lihim na ang mga hilaw na gulay at prutas ay mas malusog kaysa sa mga luto. Gayunpaman, ilang tao ang nakakaalam na bukod sa mga karot, beet at iba pang kilalang gulay, ang patatas ay nakakain din na hilaw.
Komposisyon ng hilaw na patatas
Ang mga hilaw na patatas ay mayaman sa mga bitamina at mineral, mga organikong acid at mga elemento ng pagsubaybay. Naglalaman ang mga patatas ng mga tulad na bitamina tulad ng: PP, E, C, B1, B5, B6, A. Ang mga hilaw na patatas ay mababa sa calories. Naglalaman ito ng 70 calories bawat 100 gramo ng patatas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng hilaw na patatas
Pag-iwas sa mga sakit sa mata
Ang alisan ng balat ng mga hilaw na patatas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A, na may kapaki-pakinabang na epekto sa visual system. Gayunpaman, sa kasong ito, mas maipapayo na gumamit ng gadgad na mga batang patatas sa anyo ng mga pag-compress para sa mga eyelid.
Pag-iwas at paggamot ng mga sakit sa vaskular
Ang mga hilaw na patatas ay may kamangha-manghang mga katangian ng pagbaba ng kolesterol sa dugo, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng plaka sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na humahantong sa pagbara.
Pagpapabuti ng pagpapaandar ng puso
Ang mga hilaw na patatas ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng potasa, na responsable para sa metabolismo ng electrolyte sa cardiovascular system. Kung hindi katanggap-tanggap ang pagkain ng patatas na hilaw, maaari mo itong kainin. Sa kasong ito, ang dami ng potasa ay hindi magbabago.
Pagdidisimpekta ng oral cavity
Ang mga hilaw na patatas, pati na rin ang katas nito, ay perpektong nagdidisimpekta ng oral cavity, na nag-aambag sa paggamot ng stomatitis, periodontitis at iba pang mga nagpapaalab na sakit. Upang mapabuti ang nakagagamot na epekto, inirerekumenda na gumamit ng katas ng patatas.
Mga tip para sa pagkain ng hilaw na patatas
Dapat tandaan na hindi lahat ng hilaw na patatas ay nakakain. Kaya, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga lumang patatas na hilaw para sa pagkain dahil sa kanilang hindi magandang lasa. Gayundin, hindi pinapayagan ang paggamit ng berdeng patatas sa pagkain, dahil ang mais na mais na nilalaman sa mga berdeng tubers ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason. Sa gayon, at, syempre, hindi ka dapat kumain ng mga hilaw na patatas na lumago gamit ang mga pataba o malapit sa mga lugar na hindi kanais-nais sa ekolohiya.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga batang patatas na lumago mula Hunyo hanggang Agosto. Ang mga nasabing patatas ay maaaring kainin kahit na hindi pa pinapalabas, pagkatapos na hugasan ang mga ito. Sa gayon, at, syempre, hindi ka dapat kumain ng mga hilaw na patatas na lumago gamit ang mga pataba o malapit sa mga lugar na hindi kanais-nais sa ekolohiya.
