Ang taglagas ay ang oras para sa pag-aani ng kalabasa. At dahil ang kalabasa ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang at mayamang bitamina, hindi ito maaaring balewalain. Ang kalabasa ay may katangian na kulay kahel at malaki ang pakinabang sa katawan.
Tulad ng lahat ng mga maliliwanag na orange na prutas at gulay, ang kalabasa ay labis na mayaman sa beta-carotene, na kung saan ang aming mga katawan ay ginawang bitamina A, na mahalaga kapwa para sa pagpapalakas ng immune system at para sa normal na paggana ng mga digestive at respiratory system.
Pagpapanatili ng balanse ng enerhiya
Ang kalabasa ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga carbohydrates na gumaganap ng isang pag-andar ng enerhiya, ang kalabasa sa parehong oras ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa, magnesiyo at mga elemento ng bakas na kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng enerhiya ng katawan. Ang kakulangan ng mga micronutrient na ito ay maaaring humantong sa mas mataas na pagkapagod, kalamnan ng kalamnan, pati na rin ang pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo at mga pagtaas ng presyon ng dugo, na nagdaragdag ng panganib ng sakit na cardiovascular. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay tumutulong upang maibsan ang mga sintomas ng lason sa mga buntis na kababaihan.
Nagtataka katotohanan
- Ang tinubuang bayan ng kalabasa ay Mexico, kung saan ito kinain hanggang noong 3000 BC.
- Ang pinaka masarap na kalabasa ay nutmeg. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba nito: spaghetti kalabasa, hurno, acorn, nut, marmol, gintong peras.
- Ang pinakamahalagang antioxidant beta-carotene, na sagana sa kalabasa, ay mas mahusay na hinihigop kapag ang mga pinggan ay luto na may kaunting langis ng halaman.
- Ang pinakamalaking kalabasa sa buong mundo ay lumago noong 2010 ng Amerikanong si Chris Stevens, ito ay 4, 7 metro sa paligid.
