Ang hindi pangkaraniwang pangalan na ito ay nagtatago ng semolina pudding na inihurnong sa oven. Ang Bubert ay naging hindi lamang masyadong malambot, ngunit nakakagulat ring masarap. Tiyak na ang nasabing napakasarap na pagkain ay matutuwa sa iyong mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- - semolina - 100 g;
- - mga itlog - 4 na PC.;
- - asukal - 4 na kutsara;
- - vanillin - 1 g;
- - gatas - 0.5 l;
- - asin - 1/4 kutsarita;
- - mga pasas - 30 g;
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Matapos ibuhos ang gatas sa isang angkop na sukat na kasirola, ilagay ito sa apoy at pakuluan ito. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa gatas sa isang napaka manipis na stream. Tandaan na patuloy na pukawin ang timpla. Lutuin ang lugaw ng semolina sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos alisin mula sa kalan at itabi hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at ihalo ang mga ito sa granulated na asukal. Matapos lubusang ihalo ang halo na ito, idagdag ito sa cooled semolina porridge. Idagdag din doon ang mga pre-hugis na pasas. Pukawin ang lahat hanggang makinis.
Hakbang 3
Haluin nang hiwalay ang mga puti ng itlog at asin. Dapat kang magkaroon ng isang medyo luntiang masa. Magdagdag ng vanillin dito. Ipasok ang halo na ito sa semolina. Paghaluin ang lahat nang marahan sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 4
Pagkatapos matunaw ang isang maliit na halaga ng mantikilya, ikalat ito sa baubert pan. Pagkatapos ay iwisik ito ng semolina at ilagay sa ito, pantay na namamahagi ng itlog-semolina na masa sa buong ibabaw.
Hakbang 5
Pagkatapos ng preheating ng oven sa isang temperatura ng 180 degree, ilagay ang hinaharap na panghimagas dito upang maghurno. Dapat itong lutuin hanggang sa magkaroon ng isang mapulang crust sa ibabaw nito.
Hakbang 6
Hatiin ang natapos na lutong kalakal sa mga bahagi at ihatid sa cream o sour cream. Handa na si Bubert!
