Ang mga donut na may pagdaragdag ng kondensadong gatas ay isang masarap na mahangin na panghimagas, at posible na gawin ito mula sa pinakasimpleng mga produkto. Maaari mong gawin ang pastry na ito na pinalamanan ng tsokolate, jam, pati na rin mga berry, butter cream.
Mula pagkabata, marami ang nagustuhan ang hindi kapani-paniwalang masarap at matamis na paggamot. Maaari mo itong lutuin nang walang kahirapan, at mula sa pinakasimpleng mga produkto.
- vanilla sugar - 10 g;
- baking powder - 7 g;
- kondensadong gatas - 250 g;
- itlog ng manok - 2 mga PC;
- langis - 500 g;
- premium na harina - 300 g.
Ang oras ng paghahanda ay tumatagal lamang ng 15 minuto, ang paghahanda ay magdadala sa iyo ng parehong dami ng oras.
Mga donut na may banilya at condensadong gatas
- Upang magsimula, dapat mong talunin ang mga itlog sa isang regular na panghalo, magdagdag ng isang maliit na asukal na vanilla, pati na rin ang kondensadong gatas.
- Salain ang isang maliit na halaga ng harina sa pinaghalong, kailangan mo ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng baking pulbos.
- Pagkatapos nito, mahalaga na masahin lamang ang isang malambot at sapat na malagkit na kuwarta. Pagkatapos ay i-roll lamang ito sa manipis na mga layer, simulang i-cut ang maliliit na bilog gamit ang isang baso. At sa tulong ng isang ordinaryong baso, gumawa ng mga butas.
- Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang langis sa kawali, pagkatapos ay simulan ang pag-init nito. Ang mga workpiece mismo ay dapat na pinirito sa loob ng tatlong minuto. Kung gusto mo ng madilim na lutong kalakal, i-grill lamang ito sa loob ng limang minuto.
Pagkatapos ito ay mahalaga na ilagay ang gamutin sa maliliit na napkin. Maghintay ng kaunti, ang taba ay dapat na hinihigop sa papel. Bilang pagbabago, maaari mong palamutihan ang iyong dessert na may pulbos na asukal. Gustung-gusto ng bawat maybahay ang hakbang-hakbang na resipe na ito.
Mga klasikong lutong bahay na donut na may condens na gatas
Subukang gumawa ng mga donut na may masarap na pagpuno sa tsaa.
- langis ng gulay - 500 g;
- harina - 500 g;
- kondensadong gatas - 1 lata;
- pasas - 150 g;
- granulated na asukal - 100 g;
- itlog ng manok - 4 na mga PC;
- poppy - 100 g;
- magaan na keso sa maliit na bahay - 400 g.
Recipe ng baking
- Upang magsimula, matunaw lamang ang mantikilya sa microwave, pagkatapos ay palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang mga itlog dito, pati na rin ang condensadong gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng vanillin, cottage cheese at isang maliit na baking pulbos. Haluin nang lubusan ang lahat ng mga produkto gamit ang isang regular na palis o panghalo.
- Pagkatapos simulan ang pag-aayos ng harina sa curd, masahin ang medyo siksik na kuwarta.
- Pagkatapos nito, ang poppy ay dapat na masahihin sa isang lusong o simpleng gilingin sa isang gilingan ng kape. Siguraduhing magdagdag ng mga pasas at keso sa maliit na bahay, isang kurot ng vanillin.
- Kinakailangan na gumawa ng isang sausage mula sa kuwarta, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso, igulong ang mga ito sa mga flat cake. Ihugis ang mga ito sa mga bola.
- Iprito ang iyong mga donut nang kaunti sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, gumamit ng kaunting langis. Mag-ingat sa sunog, tiyak na ito ay daluyan o maliit.
May kundisyon na donut ng lebadura ng gatas
- langis ng gulay - 0.5 l;
- premium na harina - 1kg;
- itlog - 2 mga PC;
- vanilla sugar - 1 sachet;
- vodka - 50 ML;
- mantikilya - 100 g;
- mga itlog ng itlog - 5 mga PC;
- asukal - 150 g;
- gatas - 0.5 l;
- lebadura - 50 g;
- mga limon - 1 pc;
- pinakuluang gatas na condens - 500 g;
- asukal sa icing - 100 g.
Una kailangan mong maghanda ng isang lebadura ng kuwarta. Gumawa ng tinatawag na kuwarta. Para sa hangaring ito, paghaluin lamang ang ilang mga kutsarang harina na may lebadura at isang kurot ng asukal, ibuhos sa maligamgam na gatas at isang baso ng bodka. Sa sandaling magsimula ang kuwarta upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho, dahan-dahang magdagdag ng maligamgam na langis. Unti-unti, ang kuwarta ay dapat magsimulang tumaas, siguraduhing iwiwisik ito ng harina, igulong, gupitin ang mga bilog at ilagay sa gitna ang condensadong gatas. Gumawa ng bola. Bago ihain, iwisik ang mga donut na may regular na pulbos na asukal, maaari mong palamutihan ang dessert ng mga sariwang berry, magiging mas mas masarap ito.
Chocolate icing para sa dekorasyon: isang sunud-sunod na resipe
Ang masasarap at hindi kapani-paniwalang mabangong tsokolate na icing ay maaaring gawing mas masarap at kaakit-akit ang anumang panghimagas. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paghahanda ng tsokolate glaze, kung gayon ang prosesong ito ay may ilang mga subtleties.
- 2 kutsara kutsarang pulbos ng kakaw;
- 1 tsp vanilla;
- 3 kutsara kutsara ng gatas;
- ilang pulbos na asukal.
Una, sa isang enamel na kasirola, dapat mong paghaluin nang lubusan ang simpleng asukal at pulbos ng kakaw. Pagkatapos ay ibuhos lamang ang gatas sa pinaghalong at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay sapat na upang ilagay ang lahat sa katamtamang init at lutuin, patuloy na pagpapakilos. Ang glaze ay dapat magsimulang mag-foam, pagkatapos lamang na alisin ito mula sa kalan. Bilang karagdagan, ang langis ay dapat idagdag dito. Pagkatapos nito, kailangan mo lamang talunin ito sa isang maginoo na panghalo.
Upang mapahiran ang iyong mga donut ng tsokolate icing, tiyaking ilagay ang mga ito sa isang napkin. Pagkatapos simulan ang pagbuhos ng frosting sa isang mabagal na tulin, pagkatapos ay simpleng ikalat ito sa isang regular na spatula. Ang anumang labis na pag-icing ay dapat na alisan ng tubig. Upang lubusang ma-freeze ito, ilagay ang mga donut sa ref nang ilang sandali. Sapat na upang mapanatili ang mga ito sa isang cool na lugar para sa isang oras.
Ang mga donut na may pagdaragdag ng condensadong gatas ay tiyak na mangyaring hindi lamang ang iyong mga mahal sa buhay, kundi pati na rin ang mga panauhin at kanilang mga anak. Hindi kapani-paniwalang matamis at maselan sa panlasa, natutunaw sila sa iyong bibig at pinapayagan kang madama ang lasa ng buhay, tamasahin ang napakasarap na pagkain. Maaari mong ihanda ang panghimagas na ito hindi lamang para sa mga piyesta opisyal, kundi pati na rin sa mga ordinaryong araw, kung nais mo lamang ng isang masarap. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa iba pang mga pagpuno. Bilang karagdagan, ang ilang mga batang babae ay nagbubukas ng kanilang sariling paggawa ng donut sa pamamagitan ng Internet, kahit na mga buong cafe. Ito ay isang napakahusay na ideya sa negosyo.
