Ang mabangong orange-cranberry na tinapay na may kaunting asim ay tiyak na mapapahamak sa tagumpay. Napakahusay nito sa gatas, kape o isang tasa ng mabangong tsaa. Ang pamumula sa kalakal ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya na mesa para sa Pasko o Bagong Taon.
Kailangan iyon
- Para sa tinapay:
- - 1 ½ tasa ng harina;
- - ½ kutsarita ng asin;
- - 1 kutsarita sa baking pulbos;
- - 1 tasa ng asukal;
- - alisan ng balat ng 1 orange;
- - ¾ baso ng sour cream;
- - ½ baso ng langis ng halaman;
- - 2 itlog;
- - isang kurot ng banilya;
- - 1 tasa sariwa o lasaw na cranberry.
- Para sa glaze:
- - 1 baso ng pulbos na asukal;
- - 2 kutsarita ng orange juice;
- - 1 kutsarita ng tinadtad na balat ng orange.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200 ° C. Takpan ang baking dish ng wax paper. Upang gawing mas mahusay ang papel na sumunod sa form, maaari itong ma-grasa ng kaunting langis ng halaman. Grind ang orange peel sa isang food processor.
Hakbang 2
Sa isang malaking lalagyan, paghaluin ang harina, asin, baking pulbos. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang asukal, orange alisan ng balat, kuskusin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maipalabas ang mahahalagang langis, na nagbibigay ng isang kaaya-ayang aroma ng citrus. Pinagsasama namin ang mga nilalaman ng parehong mga lalagyan, ihalo, itabi.
Hakbang 3
Sa isang lalagyan na may katamtamang sukat, ihalo ang kulay-gatas, langis ng halaman, orange juice, banilya.
Hakbang 4
Pagsamahin at ihalo ang tuyo at basa ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Ibuhos ang kuwarta sa isang handa na hulma. Maghurno ng tinapay sa loob ng 70-75 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito.
Hakbang 5
Kinukuha namin ang mga pastry mula sa oven at inilalagay ang mga ito sa kalan upang palamig sila ng kaunti. Tatagal ito ng 7-10 minuto. Habang pinalamig ang tinapay, ihanda ang icing. Upang magawa ito, ihalo ang isang pulbos na asukal, orange juice at zest sa isang panghalo. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa. Ibuhos ang nagresultang likido sa tinapay. Ang salamin ay titigas sa 10-20 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito ay pinutol namin ang tinapay sa mga bahagi at nagsisilbi.
