Napakadaling ihanda ang cake. Ito ay naging mamasa-masa, porous at masarap. Ibabad sa butter cream na may dagdag na kape. Tumatagal ng 30 minuto ng libreng oras upang maghanda ng paggamot. Ang resulta ay walang alinlangan na mangyaring mo.
Kailangan iyon
- - 750 g harina
- - 1 pack ng cocoa powder
- - 625 g granulated na asukal
- - 5 itlog
- - 2 kutsara. l. natural na kape
- - 400 g mantikilya
- - 800 ML ng condensadong gatas
- - 2 tsp instant na kape
- - 7 kutsara. l. mantika
- - 3 tsp soda
- - 500 ML ng kefir
- - 50 g madilim na tsokolate
- - 50 ML ng kape liqueur
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang kakaw, 1 kutsara. natural na kape, 1.5 kutsara. granulated asukal at harina. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog at 250 g ng granulated sugar, talunin hanggang sa tumaas ang masa ng 1-2 beses, mga 5-8 minuto. Paghaluin ang kefir at soda. Ibuhos ang kefir mass sa itlog at pukawin. Magdagdag ng langis ng halaman at pukawin muli. Pagkatapos ihalo ang pinaghalong harina na may kefir at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 2
Ilagay ang papel na pergamino sa ilalim ng hulma at ibuhos ang kuwarta, makinis sa ibabaw. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan ng biskwit sa isang kahoy na tuhog, kung ito ay tuyo, pagkatapos ay maaari mo itong makuha. Ilabas ang biskwit at umalis upang palamig. Pantay-pantay ang mga gilid ng sponge cake. At i-chop ang mga scrap sa mga mumo. Gupitin ang biskwit sa 2 layer, at pagkatapos ang bawat layer sa dalawa pang piraso. Dapat mayroong apat na cake sa kabuuan.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpapabinhi. Dissolve 2 tsp. kape sa mainit na tubig at magdagdag ng asukal sa asukal, magdagdag ng kape liqueur.
Hakbang 4
Gumawa ng buttercream. Whisk 400 g butter at condens milk, magdagdag ng 1 kutsara. natural na kape.
Hakbang 5
Magbabad nang labis ang bawat cake na may impregnation at grasa na may cream, tiklop sa isang tumpok.
Hakbang 6
Gilingin ang tsokolate. Palamutihan ang cake na may mga mumo at tsokolate.
