Ang Garam masala ay isang tradisyonal na halaman ng India na gawa sa iba't ibang pampalasa. Ang mga klasikong pinggan (halimbawa, mga bola-bola) sa tulong ng garam masala makakuha ng mga maanghang na oriental note.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao;
- - 500 gr. tinadtad na karne;
- - sibuyas;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsarita ng kari;
- - 2 kutsarita ng kumin sa lupa;
- - isang kutsarita ng timpla ng timpla ng garam masala;
- - isang isang-kapat na kutsarita ng ground sweet pepper;
- - isang kurot ng pulang mainit na paminta;
- - isang kutsarita ng makinis na tinadtad na sariwang coriander;
- - isang itlog;
- - mga mumo ng tinapay;
- - harina;
- - langis ng oliba;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang sibuyas at bawang at idagdag sa tinadtad na karne kasama ang kulantro, ihalo at timplahan ng lahat ng magagamit na pampalasa.
Hakbang 2
Hatiin ang itlog sa isang mangkok na may tinadtad na karne, magdagdag ng 50 gr. mga breadcrumb, asin nang kaunti kung kinakailangan at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180C. Bumubuo kami ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne, igulong ito sa harina.
Hakbang 4
Sa isang kawali sa pinainit na langis ng oliba, iprito ang mga bola-bola sa lahat ng panig sa loob ng 5 minuto. Inilagay namin ang mga ito sa isang hulma, gaanong pinahiran ng langis ng oliba, at inihurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Maaari kang maghatid ng mga bola-bola na may anumang sarsa.
