Ang masarap, magaan na gulay na sopas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong hapunan.
Kailangan iyon
- - 5 mga pakpak ng manok;
- - 1 karot;
- - 50 g ng ugat ng kintsay;
- - 100 g kalabasa;
- - 3 mga kamatis;
- - 100 g ng cauliflower;
- - 2 matamis na paminta;
- - 1 sibuyas;
- - asin;
- - mga gulay;
- - pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin. Peel at rehas na bakal ang kintsay. Banlawan ang paminta, gupitin ang mga tangkay, alisan ng balat ang mga binhi, gupitin ang pulp sa mga cube. Peel ang sibuyas, i-chop ito sa maliliit na cube. Hugasan ang repolyo, hatiin sa mga inflorescence, gupitin ang kalabasa sa mga cube.
Hakbang 2
Upang maihanda ang mga pakpak ng manok, dapat silang hugasan ng tubig, alisin ang mga balahibo, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola at idagdag ang malamig na tubig, pakuluan, alisin ang lahat ng nabuo na bula.
Hakbang 3
Timplahan ng asin, panahon ayon sa ninanais, magdagdag ng mga paminta, sibuyas, karot at kintsay, cauliflower at kalabasa. Magluto ng kalahating oras sa katamtamang init.
Hakbang 4
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at mag-iwan ng isang minuto. Alisin ang balat, ipasa ang sapal sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag ang gadgad na mga kamatis sa sopas. Magluto para sa isang karagdagang 5 minuto. Patayin, iwisik ang mga sariwang halaman at hayaang magluto.
