Ang sausage casserole ay isang simple at nakabubusog na ulam na mabilis na nagluluto at mahusay para sa pagtatapos ng niligis na patatas o pasta kahapon. Sinuman ay maaaring makayanan ang paghahanda ng tulad ng isang casserole. Kahit na ang isang tao na may kaunti o walang karanasan sa pagtayo sa kalan.
Ang mga sausage ay isa sa mga abot-kayang produktong semi-tapos na karne. Ang mga ito ay hindi magastos, naibenta sa anumang grocery store, hindi masyadong madulas. Maaari silang magamit upang makagawa ng agahan o pag-ihaw sa isang piknik, o maaari kang gumawa ng masaganang hapunan sa kanila. Halimbawa, isang casserole. Hindi ito magtatagal ng maraming oras, magugustuhan ng lahat, nang walang pagbubukod, at mai-save ang badyet ng pamilya, dahil ang mga produkto para sa sausage casserole ay nangangailangan ng pinakasimpleng at pinaka-mura.
Casserole na may niligis na patatas, sausage at keso
Marami ka pa ring mashed patatas, ngunit hindi mo nais na kainin ito ng sobrang init? Gumawa ng isang simpleng casserole ng sausage. Pinahahalagahan ng mga alagang hayop ang iyong nahanap! Ang ulam ay naging medyo mataas sa caloriya at napaka-kasiya-siya.
Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap (para sa 4 na servings):
- niligis na patatas - 500-600 g;
- mga sausage - 5-6 pcs.;
- matapang na keso - 150 g;
- mayonesa - 2 kutsarang;
- kulay-gatas - 2 kutsarang;
- itlog - 1 pc.;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- asin, pampalasa (itim na paminta, pinatuyong mga sibuyas at dill) - upang tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Linisin ang mga sausage mula sa hindi nakakain na pelikula; hindi mo kailangang i-cut ito.
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo nang lubusan ang itlog, makinis na tinadtad na bawang, kulay-gatas, at mayonesa. Magdagdag ng asin at pampalasa sa pinaghalong. Gumalaw na naman.
- Kumuha ng isang maliit na sheet ng pagluluto sa hurno. Lubricate ito ng langis ng halaman. Ilagay ang 1/3 ng mga niligis na patatas sa ilalim, i-level ang layer.
- Ilagay ang mga sausage sa niligis na patatas, punan ang puwang sa pagitan ng mga sausage ng natitirang mga mashed patatas. Ang katas ay dapat na alinman sa ganap o hindi bababa sa kalahati na sumasakop sa mga sausage.
- Ibuhos ang halo mula sa isang mangkok sa hinaharap na kaserol. Subukang ipamahagi nang pantay-pantay ang halo sa buong ibabaw ng pinggan.
-
Painitin ang oven sa temperatura na 170-180 degrees, ilagay ang isang sheet ng pagluluto sa hurno dito. Maghurno ng pinggan ng halos 30 minuto.
- Budburan ang gadgad na keso sa kaserol limang minuto bago magluto.
- Ihain ang casserole ng mainit, sa mismong mangkok kung saan ito lutong. Budburan ng sariwa, makinis na tinadtad na halaman (tulad ng mga sibuyas o dill). Bilang karagdagan sa ulam na ito, ang isang light cucumber at tomato salad ay perpekto.
Pasta at sausage casserole
Ang pasta ay napupunta nang maayos sa mga sausage - alam ng lahat na! At pinagsama sila hindi lamang sa anyo ng isang pritong pinggan, kundi pati na rin sa anyo ng isang kaserol. Ang sausage pasta casserole ay isang mahusay na halimbawa ng kung paano ang simpleng pasta at regular na mga sausage ay maaaring gumawa ng isang mahusay na hapunan.
Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap (para sa 4 na servings):
- pasta (maaari mong agad na pinakuluan) - 400 g;
- mga sausage - 5-6 pcs.;
- sibuyas - 1 pc.;
- itlog - 2 pcs.;
- matapang na keso - 150 g;
- kulay-gatas - 2-3 kutsara.;
- langis ng gulay - 2-3 kutsarang;
- asin, pampalasa - tikman.
Hakbang na hakbang-hakbang:
- Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Hatiin ang mga sausage sa maliit, ngunit hindi masyadong manipis na mga bilog.
- Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman. Pagprito muna ng mga sausage hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa mga sausage, igisa para sa isa pang 5-7 minuto.
- Sa isang magkakahiwalay na tasa o mangkok, pagsamahin ang mga itlog, kulay-gatas, at spiced salt.
- Kumuha ng isang ulam kung saan magluluto ka ng pasta at mga sausage. Lubricate ito ng langis. Ilagay ang kalahati ng pasta sa isang pinggan.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga sausage na may mga sibuyas sa isang pantay na layer sa pasta, takpan ang mga ito ng natitirang pasta.
- Ibuhos ang halamang kulay-gatas at itlog sa pinggan.
- Painitin ang oven sa 180 degree, lutuin ang kaserol sa loob ng 25-30 minuto. Budburan ang gadgad na keso sa kaserol 5 minuto bago matapos ang pagluluto. Bon Appetit!
Rice, sausage at kabute na kaserol
Hindi isang ordinaryong casserole, ngunit napaka-kagiliw-giliw at hindi kapani-paniwalang masarap. Kung mayroon kang pinakuluang kanin, at hindi mo alam kung ano ang lutuin kasama nito para sa hapunan o tanghalian, bigyang pansin ang matagumpay na resipe na ito.
Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap (para sa 6 na servings):
- bigas (mas mahusay na kumuha ng steamed mahabang butil) - 200 g (o 400 g pinakuluang);
- mga sausage - 300 g;
- mga nakapirming champignon (maaari kang kumuha ng mga pana-panahong kabute) - 250 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- itlog - 2-3 pcs.;
- langis ng gulay - 2-3 kutsarang;
- asin, paminta - tikman.
Hakbang na hakbang-hakbang:
- Pakuluan ang bigas sa bahagyang inasnan na tubig. Kung mayroon ka nang pinakuluang bigas, laktawan ang hakbang na ito.
- Peel ang mga sibuyas at karot. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas.
- Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa daluyan ng mga piraso.
- Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga kabute dito hanggang sa mawala ang pangunahing likido.
- Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa mga kabute, igisa para sa isa pang 5-7 minuto hanggang ang mga sibuyas ay magkaroon ng isang ginintuang kulay.
- Gupitin ang mga sausage sa maliliit na hiwa.
- Pagsamahin ang mga itlog na may asin at pampalasa sa isang hiwalay na mangkok.
- Gumamit ng isang medium-size na baking sheet. Lubricate ito ng langis ng halaman o takpan ng foil. Ilagay dito ang kalahati ng bigas. Pagkatapos ay dapat mayroong isang layer ng mga sausage at isang layer ng mga kabute na may mga sibuyas at karot. Ang huling layer ay ang pangalawang kalahati ng bigas.
- Itaas ang casserole na may mga itlog, asin at pampalasa.
- Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng ulam sa loob ng 25-30 minuto.
- Budburan ng sariwang halaman bago ihain.
Raw patatas at sausage casserole
Ang pasta, patatas o bigas kahapon ay hindi palaging nasa bahay. At kung talagang nais mong magluto ng isang casserole, maaari mo rin itong gawin mula sa hilaw na patatas. Hindi mo na kailangang gumawa ng mashed na patatas upang magsimula. Ang lasa ng isang hilaw na patatas na kaserol ay bahagyang naiiba mula sa isang niligis na patatas na kaserol, ngunit magdaragdag ito ng pagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu.
Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap (para sa 5 servings):
- katamtamang sukat na patatas - 6-7 pcs.;
- anumang mga sausage - 5-7 pcs.;
- cream (10%) - 70-80 ML;
- itlog - 3 mga PC.;
- matapang na keso - 150-200 g;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- asin, pampalasa (itim na paminta, pinatuyong halaman) - upang tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
- Gupitin ang mga sausage sa mga bilog.
- Pagsamahin ang mga itlog ng cream, bawang, asin at pampalasa na kinatas sa isang press ng bawang.
- Kumuha ng baking sheet, takpan ng foil. Subukang panatilihin ang ilan sa mga palara sa mga gilid ng baking sheet. Lubricate ang foil sa ilalim ng isang maliit na langis ng halaman.
- Ilagay ang kalahati ng patatas sa ilalim. Pagkatapos ay ilagay ang mga sausage sa pangalawang layer, ang huling layer ay ang natitirang mga patatas.
- Para sa pagtatapos ng pagpindot, punan ang iyong pinggan ng pinaghalong itlog at cream. Takpan ang casserole ng foil na nakausli mula sa mga gilid ng baking sheet upang maiwasan ang sobrang pag-dry ng patatas habang nagluluto.
- Maghurno sa isang oven na rin preheated sa 180-190 degrees para sa tungkol sa 40-45 minuto.
- Pagkatapos alisin ang foil sa itaas, ibuhos ang lahat ng gadgad na keso sa tuktok ng ulam, maghurno para sa isa pang 7-10 minuto hanggang sa magkaroon ng isang magandang ginintuang crust sa tuktok.
- Ihain ang natapos na ulam na may sariwang gulay na salad at mga gawang bahay na atsara, na sinablig ng mga halaman. Bon Appetit!
Zucchini casserole na may mga sausage
Kung kumakain ka ng malusog na diyeta, subukan ang casserole na ito. Ito ay magaan, subalit masarap at madaling ihanda.
Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap (para sa 4 na servings):
- batang zucchini - 1-2 pcs. (depende sa laki);
- anumang mga sausage - 3-4 pcs.;
- kamatis - 2-3 pcs.;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- langis ng gulay - kaunti;
- asin, pampalasa - tikman.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Peel ang zucchini, gupitin ito sa mga bilog na hindi hihigit sa 4-5 mm ang kapal.
- Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa manipis na mga hiwa.
- Ang mga sausage ay dapat ding i-cut sa mga hiwa.
- Pihitin ang bawang sa isang pindutin ng bawang o tumaga nang napaka pino.
- Kumuha ng isang baking sheet, gaanong grasa ito ng langis ng halaman. Ilagay ang kalahati ng zucchini sa ibabaw nito, ilagay ang kalahati ng mga kamatis sa itaas. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin at paminta sa pinggan.
- Ilagay ang lahat ng mga sausage sa zucchini at mga kamatis. At ilagay ang natitirang mga kamatis sa mga sausage. Ang huling layer ay ang pangalawang kalahati ng zucchini.
- Timplahan muli ng asin at paminta, iwisik ang bawang.
- Maghurno sa isang mahusay na preheated oven sa 170-180 degrees para sa mga 30 minuto.
- Budburan ng sariwang halaman bago ihain.
