Ang tag-araw ay araw, pagpapahinga at oras para sa mabangong strawberry na gumagawa ng masasarap na panghimagas tulad ng isang ito. Ito ay hindi pangkaraniwan sa mga strawberry ay narito hindi lamang bilang isang dekorasyon para sa isang cake. Kasama rin ito sa cream at sa kuwarta. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging isang magandang karagdagan sa pag-inom ng tsaa at kaaya-ayaang sorpresahin ang mga panauhin.
Kailangan iyon
- Para sa mga strawberry muffin:
- - 1 2/3 st. harina
- - ¾ tsp baking powder o baking powder
- - ¼ tsp soda
- - ¼ tsp asin
- - ½ tbsp unsalted pinalambot na mantikilya
- - ¾ st + 2 tbsp Sahara
- - 1 malaking itlog
- - 2 puti ng itlog
- - 1/3 Art. sariwang strawberry puree
- - ¼ Art. buttermilk
- - ½ tsp vanilla extract o vanillin sa dulo ng kutsilyo
- 5 patak ng pulang pagkain na pangkulay (opsyonal)
- - ¾ Art. tinadtad sariwang strawberry
- - 12 papel na muffin cup
- - 12 mga PC. maliit na strawberry - para sa dekorasyon
- Para sa strawberry cream:
- - ½ tbsp + 2 kutsara strawberry puree
- - ½ tbsp pinalambot na mantikilya
- - ¼ Art. inasnan na pinalambot na mantikilya
- - 2 ½ kutsara. asukal sa icing
- - ¼ tsp vanilla extract o vanillin sa dulo ng kutsilyo
- - 4 na patak ng kulay ng pulang pagkain (opsyonal)
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven upang magpainit sa 350 degree.
Hakbang 2
Salain ang harina sa unang mangkok, magdagdag ng baking pulbos, baking soda, asin. Talunin sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 3
Sa isang pangalawang mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya ng isang panghalo at asukal hanggang sa maputla at malambot. Magdagdag ng 1 itlog, magpatuloy sa matalo. Magdagdag ng 1 itlog na puti bawat isa.
Hakbang 4
Sa isang pangatlong mangkok, paluin ang buttermilk, 1/3 tbsp. strawberry puree at vanilla extract.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga nilalaman sa pangalawa at pangatlong mangkok, dahan-dahang pagdaragdag ng pinaghalong harina mula sa unang mangkok. Idagdag ang mga diced strawberry at paghalo ng isang kutsara.
Hakbang 6
Punan ng kuwarta na may humampas. Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20-23 minuto, suriin ang kahandaan ng mga muffin gamit ang isang palito. Alisin ang mga handa na muffin mula sa oven at hayaan ang cool.
Hakbang 7
Ngayon ihanda ang strawberry cream. ½ tbsp +2 kutsara Sa isang maliit na kasirola, painitin ang strawberry puree sa katamtamang init sa loob ng 12-14 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Hayaang kumulo ang strawberry puree at bawasan ang dami. Hayaang cool ang hot strawberry puree.
Hakbang 8
Gumamit ng isang taong magaling makisama upang matalo ang inasnan at walang asin na mantikilya hanggang sa maputi. Magdagdag ng 1 kutsara. pulbos na asukal, strawberry puree, vanilla extract, opsyonal na pulang tina. Batihin. Idagdag ang natitirang pulbos na asukal at magpatuloy sa pag-whisk hanggang malambot.
Hakbang 9
Maglagay ng mga tinadtad na sariwang strawberry sa tuktok ng bawat tapos na muffin.
Hakbang 10
Punan ang isang pastry bag na may strawberry cream, ilapat sa tuktok ng strawberry muffin. Palamutihan ang bawat cake ng isang buong strawberry.
